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1. |
La comunidad de Estados independientes : avances y retrocesos en el difícil camino hacia la integración /
by Zubelzú de Bacigalupo, Graciela
Publication:
Rosario (AR) : CERIR, | PROMOPEA 1995
. 35 p. ;
29 x 20 cm.
Date:1995
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2. |
El caso argentino : migración de factores, comercio exterior y desarrollo 1875-1914 /
by Vázquez-Presado, Vicente
Publication:
Buenos Aires : EUDEBA, 1971
. ix-xvii, 230 p. :
22 x 13 cm.
Date:1971
Availability:
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3. |
Economía internacional : globalización e integración regional /
by Tugores Ques, Juan
Publication:
Madrid : McGraw-Hill, 2006
. viii-ix, 300 p. :
24 x 16 cm.
Date:2006
Availability:
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4. |
Buenas prácticas y cerezas
by Tamburo, Leticia
Publication:
. p. 36-37 :
28 x 21 cm
Availability:
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5. |
La inflación y el cooperativismo /
by Sommerhoff, Walter
Publication:
Buenos Aires : INTERCOOP, 1978
. 78 p. ;
20 x 14 cm.
Date:1978
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6. |
Pimiento para pimentón
by Solari, Eduardo
Publication:
. p. 31-32 :
28 x 21 cm
Availability:
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7. |
Análisis macroeconómico /
by Shapiro, Edward
Publication:
Madrid : ICE, 1978
. x-xvii, 694 p. :
, Incluye índice de materia.
23 x 15 cm.
Date:1978
Availability:
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8. |
Análisis macroeconómico /
by Shapiro, Edward
Publication:
Madrid : ICE, 1979
. 547 p. ;
23 x 17 cm.
Date:1979
Availability:
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9. |
La transformación empresaria : tendencias, cambios y estrategias para el desarrollo de la empresa /
by Settembrino, Hugo O.
Publication:
Buenos Aires (AG) : Interoceánicas, 1990
. viii-xli, 491 p. ;
, Libro mal impreso : faltan p. 218-219; 224-227.
22 x 15 cm.
Date:1990
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10. |
La economía de la Rusia Soviética /
by Schwartz, Harry.
Publication:
México : Aguilar, 1955
. xii-xxx, 611 p. :
, Incluye : índice de referencias.
21 x 14 cm.
Date:1955
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11. |
Yogur y leche cultivada
by Schaller, Aníbal
Publication:
. p. 30-37 :
28 x 21 cm
Availability:
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12. |
Yogur y leche cultivada
by Schaller, Aníbal
Publication:
. p. 30-37 :
28 x 21 cm
Availability:
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13. |
Economía internacional /
by Salvatore, Dominick
Publication:
México : Prentice-Hall, 1999
. ix-xxxviii, 767 p. :
24 x19 cm.
Date:1999
Availability:
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14. |
El derecho internacional público ante la Corte Suprema /
by Ruiz Moreno, Isidoro
Publication:
Buenos Aires : EUDEBA, 1970
. xiii-xiv, 280 p. ;
22 x 14 cm.
Date:1970
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15. |
Gestión logística de la distribución física internacional /
by Ruibal Handabaka, Alberto
Publication:
Bogotá (CK) : Norma, 1994
. ix-xxxiii, 461 p. :
23 x 16 cm.
Date:1994
Availability:
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16. |
Comprendiendo la Balanza de Pagos: Teoría general, aplicaciones económicas, financieras y contables en América Latina /
by Rozenberg, Arnoldo
Publication:
Buenos Aires : Cengage Learning, 2008
. 193 p. :
28 x 29 cm.
Date:2008
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17. |
El derecho a la verdad : desarrollo en el ámbito internacional y en la República Argentina /
by Rosales, Sebastián
Publication:
Buenos Aires : Instituto del Servicio Exterior de la Nación, 2005
. 32 p. ;
27 x 19 cm.
Date:2005
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18. |
Perfil de la exportación de alimentos y bebidas
by Rodríguez Vazquez, Gustavo
Publication:
. p. 40-46 :
28 x 21 cm
Availability:
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19. |
El ausentismo laboral : ir a lo profundo /
by Rodriguez, Oscar Alejandro
Publication:
Rosario : s. n., 2014
. 89 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
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20. |
Principios de economía política y tributación /
by Ricardo, David
Publication:
México : Fondo de cultura económica, 1959
. 332 p. ;
21 x 14 cm.
Date:1959
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21. |
Contra la teoría monetaria moderna : por qué imprimir sí genera inflación y por qué la deuda pública sí la pagan los ciudadanos /
by Rallo, Juan Ramón
Publication:
Barcelona : Deusto, 2017
. 205 p. ;
, Incluye : referencia bibliográfica p. 199.
23 x 15 cm.
Date:2017
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22. |
Teoría y nuevos escenarios de la biblioteconomía /
by Pérez Pulido, Margarita
Publication:
Alfagrama, 2005.
. 223 p. :
22 x 16 cm.
Availability:
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23. |
Economía internacional /
by Pugel, Thomas A.
Publication:
Madrid : McGraw-Hill, 2004
. v-xxvi, 793 p. :
23 x 15 cm.
Date:2004
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24. |
Optimización de las condiciones de desaponificación de los granos de quinua (Chenopodium quinus Willd) para su utilización en alimentación humana /
by Portillo, Sabrina
Publication:
. p. 69-78:
, Se descontinúa la encuadernación de la revista. | La quinua es un grano andino con características nutricionales excepcionales, que no posee gluten y se destaca por la calidad de su proteína, presentando un alto valor nutricional y una importante proporción de aminoácidos esenciales. En el exterior de las capas de los granos de quinua se encuentran saponinas, que constituyen un factor antinutricional y que le otorgan sabor amargo al grano, por lo que deben eliminarse antes del consumo humano. El objetivo de esta tesis fue establecer condiciones óptimas para la desaponificación de los granos enteros de quinua para el consumo humano, obteniendo un procedimiento de lavado eficiente, que minimizara la pérdida de proteínas. Se evaluaron el pH y la relación agua/granos, como variables del proceso. Se determinó el contenido residual de saponinas en el grano utilizando el método de Koziol y la cantidad de proteínas solubles que se pierden en el agua de lavado, por el método de Bradford. La interacción de las variables prácticas y eficiente para remoción de las saponinas, indicándose como más adecuados lavar con agua a pH = 6 y utilizar la relación quinua/agua de 1:3. S sugiere introducir en el Código Alimentario Argentino el valor de saponinas admitido en el grano de quinua para el consumo humano.
28 x 19 cm.
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25. |
Elementos de contabilidad : tercer curso /
by Picoli, Angel M. E.
Publication:
Buenos Aires (AG) : Librería del Colegio, 1967
. 358 p. :
20 x 14 cm.
Date:1967
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26. |
Nuez de nogal /
by Parra, Patricia
Publication:
. p. 28-34:
28 x 21 cm
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27. |
Té (Camellia Sinensis L.) /
by Parra, Patricia A.
Publication:
. p. 18-25 :
28 x 21 cm
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28. |
Mezclas para bizcochuelos
by Pantanelli, Andrea
Publication:
. p. 50-52 ;
28 x 21 cm
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29. |
El acero de guerra o el olivo de paz : discursos básicos sobre la política exterior de la revolución /
by Ortega, Daniel
Publication:
Managua (NQ) : Nueva Nicaragua, 1983
. 143 p. ;
19 x 11 cm.
Date:1983
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30. |
Las relaciones República Popular China-Taiwan (1949-1999) /
by Oliva, Carla
Publication:
Rosario (AR) : CERIR, | PROMOPEA, 2000
. 64 p. ;
29 x 20 cm.
Date:2000
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