UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood
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1.
Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en Ciencias de la Salud /
by
Hernández Urzúa, Miguel Ángel
Publication:
Buenos Aires : Médica Panamericana, 2023 . vii-xvi, 288 p. : 27 x 21 cm.
Date:
2023
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2.
Planta elaboradora de pastas secas /
by
Alvarez Araut, María Claudia
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2005 . 135 p. : 30 x 21 cm.
Date:
2005
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3.
Norma argentina IRAM-14203 : servicios de alimentos : procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) : requisitos generales /
Publication:
Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización, 2004 . 28 p. ; 28 x 20 cm.
Date:
2004
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Languages:
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