UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en Ciencias de la Salud / by Hernández Urzúa, Miguel Ángel Publication: Buenos Aires : Médica Panamericana, 2023 . vii-xvi, 288 p. : 27 x 21 cm. Date:2023 Availability: No items available:

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2. Planta elaboradora de pastas secas / by Alvarez Araut, María Claudia Publication: Rosario (AG) : s.n., 2005 . 135 p. : 30 x 21 cm. Date:2005 Availability: No items available:

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3. Norma argentina IRAM-14203 : servicios de alimentos : procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) : requisitos generales /   Publication: Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización, 2004 . 28 p. ; 28 x 20 cm. Date:2004 Availability: No items available:

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