UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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1. Instalación de una unidad de procesamiento y envasado de leche larga vida por ultra alta temperatura / by Facchinetti, Federico Publication: Rosario (AG) : s. n., 2004 . 63 p. : 30 x 21 cm. Date:2004 Availability: No items available:

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2. Procesos de conservación de alimentos / by Casp Vanaclocha, Ana Publication: Madrid : Mundi-Prensa, | A. Madrid Vicente, 2003 . 494 p. : 24 x 16 cm. Date:2003 Availability: No items available:

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3. A y G : aceites y grasas. Libro 10º Aniversario : recopilación de artículos técnicos. Ediciones 1 a 41 -1990/2000 /   Publication: Rosario (AG) : Asociación Argentina de Grasas y Aceites, 2001 . 3 t. ; , La biblioteca posee los tomos del 10ª Aniversario 1990/2000, los tomos I al III y del 15ª Aniversario 2000/2005, los tomos IV y V. Date:2001 Availability: No items available:

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