UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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1. Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche / by Veisseyre, Roger Publication: Zaragoza (SP) : Acribia , 1988 . v-vi, 629 p : 24 x 17 cm. Date:1988 Availability: No items available:

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2. Quesos Brie y quesos Camembert : integración vertical / by Chamas, Alejandrina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2001 . 101 p. : 30 x 21 cm. Date:2001 Availability: No items available:

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