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1. |
Hotel Pagos del Norte /
by Unzué, Emanuel
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2019
. 143 p. :
30 x 20 cm
Date:2019
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2. |
Efectos del COVID-19 en la dirección hotelera. Hotel Pullman City Center Rosario, Argentina /
by Ceratto, Fernando R.
Publication:
. p. 9-16 :
, Se descontinúa la encuadernación de la revista. | El presente trabajo aborda la problemática que tuvo que enfrentar y resolver el sector hotelero como consecuencia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) devenida en pandemia, enfocada en un caso testigo particular: el Hotel Pullman City Center Rosario, Argentina. Pullman se posiciona como la marca internacional de alta gama del Grupo Hotelero Accor. El objetivo principal es identificar los efectos que la enfermedad por coronavirus (COVID-19) ha generado en la gestión organizacional del Hotel Pullman City Center Rosario, y diseñar y proponer cambios para adaptarla a las nuevas necesidades detectadas. La metodología empleada es la cualitativa y el diseño de investigación es descriptivo / exploratorio. Se trabajó con una muestra de 7 (siete) individuos.
28 x 19 cm.
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3. |
Hotelería /
by Báez Casillas, Sixto
Publication:
México : Compañia Editorial Continental, 2005
. 388 p. :
, Incluye : referencia bibliográfica 388 p.
24 x 18 cm.
Date:2005
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4. |
Plan de negocio : Motel Caprice /
by Bruno, Melisa
Publication:
Rosario : s. n., 2007
. 70 h. ;
Date:2007
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5. |
Gastronomía sin gluten.
Publication:
Rosario (AG) : ACELA, | Asistencia al Celíaco de Argentina, 2015
. 46 p. :
21 x 18 cm.
Date:2015
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6. |
Manual de seguridad e higiene en hotelería y gastronomía.
Publication:
Buenos Aires : Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina, | FEHGRA, | Consejo Federal de Inversiones, | CFI, 2004
. 75 p. :
30 x 20 cm. +
Date:2004
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