UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Química orgánica / by Yurkanis Bruice, Paula Publication: México : Pearson Educación, 2008 . viii-xl, 1319 p. : 27 x 21 cm. Date:2008 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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2. Química de los alimentos : mecanismos y teoría / by Wong, Dominic W. S. Publication: Zaragoza (SP) : Acribia , 1995 . vii-xviii, 476 p. : , Incluye : bibliografía p. 421-446. | Índice alfabético : p. 461-476. 24 x 17 cm. Date:1995 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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3. Nutrición: Para la salud, condición física y deporte / by Williams, Melvin H. Publication: México : McGraw-Hill , 2006 . 550 p. ; Date:2006 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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4. Química Orgánica / by Wade, L. G. Publication: Madrid : Pearson Prentice Hall, 2007 . vii-xxxvii, 1220 p. : 28 x 21 cm. Date:2007 Availability: No items available:

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5. Principios de anatomía y fisiología / by Tortora, Gerard J. Publication: Madrid : Médica Panamericana, 2021 . vii-xvi, 1146 p. : , Incluye: Medidas, p. A-1; Tabla periódica, p. B-3; Valores normales para determinados análisis de sangre, p. C-4; Valores normales para determinados análisis de orina, p. D-6; Respuestas a las peguntas de razonamiento, E-8; Glosario, G-1; Índice analítico, P. I-1. 27 x 21 cm. Date:2021 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1), Checked out (1),

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6. Bioquímica / by Stryer, Lubert Publication: Barcelona : Reverté, 2003 . v-xxxviii, 974 p. : 28 x 21 cm Date:2003 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (2),

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7. Bioquímica / by Stryer, Lubert. Publication: Barcelona : Reverté, 2008 . v-xvii, 1026 p. : , Incluye : glosario p. B1-. | Índice alfabético p. D1. 28 x 21 cm. Date:2008 Availability: Copies available: Sede Venado Tuerto (1), Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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8. Biochemicals organic compounds for research and diagnostic reagents /   Publication: US : SIGMA, 1994 . 2352 p. ; 23 x 15 cm. Date:1994 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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9. Manual de prácticas bioquímica / by Sánchez Enríquez, Sergio Publication: México : McGraw-Hill, 2008 . 86 p. : 28 x 21 cm. Date:2008 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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10. Nutrición y dietoterapia / by Roth, Ruth A. Publication: México : McGraw-Hill , 2007 . vii, xxii, 541 p. : 27 x 21 cm. Date:2007 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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11. Química orgánica / by Morrison, Robert Thornton Publication: México : Addison-Wesley Longman/Pearson, 1990 . iii-xxv, 1474 p. : 25 x 18 cm. Date:1990 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (4),

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12. Soporte nutricional especial / by Mora, Rafael J. F. Publication: Bogotá : Médica Panamericana, 1997 . x-xiii, 341 p. : , U7672 de baja, no devuelto por Siri, María Paz (11335). 24 x 17 cm. Date:1997 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1), Lost (1), Damaged (1),

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13. Soporte nutricional especial / by Mora, Rafael J. F. Publication: Bogotá : Médica Panamericana , 2002 . x-xvi, 396 p. : , Incluye : índice analítico. 24 x 17 cm. + Date:2002 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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14. Bioquímica : las bases moleculares de la vida / by McKee, Trudy Publication: México : McGraw-Hill, 2009 . vi-xxv, 777p. : 27 x 21 cm. Date:2009 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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15. Fundamentos de nutrición normal / by López, Laura Beatriz. Publication: Buenos Aires : El Ateneo, 2002 . xi-xv, 488 p. : , U11647 en Sede Venado Tuerto. 23 x 16 cm. Date:2002 Availability: Copies available: Sede Venado Tuerto (1), Biblioteca Pr. Thomas Wood (4),

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16. Fundamentos de nutrición normal / by López, Laura Beatriz. Publication: Ciudad Autónoma de Buenos Aires : El Ateneo, 2017 . 527 p. : , U13622 en Sede Venado Tuerto. | Incluye : referencia bibliográfica p. 483-527. | Acerca de las colaboradoras p. 481. 23 x 16 cm. Date:2017 Availability: Copies available: Sede Venado Tuerto (1), Biblioteca Pr. Thomas Wood (3),

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17. Fundamentos de nutrición normal / by López, Laura Beatriz. Publication: Ciudad Autónoma de Buenos Aires : El Ateneo, 2021 . 518 p. : 23 x 16 cm. Date:2021 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1), Checked out (1),

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18. Técnicas del manejo de los alimentos / by Garda, María Rita Publication: Buenos Aires : EUDEBA, 2000 . 210 p. ; 24 x 17 cm. Date:2000 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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19. Técnicas del manejo de los alimentos / by Garda, María Rita Publication: Ciudad Autónoma de Buenos Aires : EUDEBA , 2016 . 309 p. : , Incluye : bibliografía p. 307. 24 x 17 cm. Date:2016 Availability: Copies available: Sede Venado Tuerto (1),

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20. Evaluación de estrategias de hidratación y consumo de bebidas deportivas en jugadoras de hockey sobre césped femenino pertenecientes al Plantel Superior de clubes de la ciudad de Rosario en el mes de Julio de 2008 / by García, Laura Publication: Rosario : s. n., 2009 . 122 p. : Date:2009 Availability: No items available:

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21. Microencapsulación de sabores, aromas y aceites como ingredientes alimenticios por secado en spray / by Escobar, Daniela Publication: . p. 58-66 ; , Incluye : referencias bibliográficas p. 66. Availability: No items available:

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22. Relación entre frecuencia de consumo de alimentos cariogénicos y no cariogénicos con el índice CPO (D) en individuos de 17 a 30 años, que asistieron a dos consultorios odontológicos de Rosario / by Cerro, Carolina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2005 . 49 p. ; Date:2005 Availability: No items available:

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23. Bioquímica / by Campbell, Mary K. Publication: México : Thomson, 2004 . vi-xxi, 725 p. : 27 x 21 cm. Date:2004 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (5),

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24. Ingesta de carbohidratos en maratonistas durante el entrenamiento y la competencia / by Calcagno, Sabrina Publication: Rosario (AG) : s.n., 2017 . 44 p. ; 30 x 21 cm. Date:2017 Availability: No items available:

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25. Evaluación de la ingesta de carbohidratos y de líquidos, en hombres entre 19 y 35 años, que realizan remo olímpico, en los clubes de río de la ciudad de Rosario, año 2019 / by Cáceres, Carla Publication: Rosario (AG) : s. n., 2019 . 52 p. : 30 x 21 cm. Date:2019 Availability: No items available:

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26. Conceptos en bioquímica / by Boyer, Rodney Publication: México : Internacional Thomson, 2002 . v-xxv, 694 p. : , Incluye : glosario p. 635-646. 20 x 26 cm. Date:2002 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (4),

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27. Evaluación de la ingesta alimentaria y determinación del perfíl antropométrico en jugadores de básquet masculino, categorías mayores, cadetes y juveniles, año 2008 / by Bosco, Paula Publication: Rosario : s. n., 2009 . 117 p. : 30 x 21 cm. Date:2009 Availability: No items available:

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28. Química de los alimentos / by Belitz, Hans-Dieter Publication: Zaragoza (SP) : Acribia , 1988 . vii-xxxv, 813 p ; 24 x 17 cm. Date:1988 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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29. Evaluación nutricional y valoración de ingesta alimentaria en niños preescolares de nivel socioeconómico medio bajo / by Arribas, Alberto Publication: Rosario : s. n., 2005 . 49 p. ; Date:2005 Availability: No items available:

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30. Indice glicémico de ñoquis elaborados a partir de papa hervida refrigerada comparando con el índice glicémico de la receta original / by Acevedo, Melisa Florencia Publication: Rosario (AR) : s. n., 2012 . 87 p. : 30 x 21 cm. Date:2012 Availability: No items available:

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