UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Aprovechamiento industrial de un subproducto de la industria frigorífica: Deshidratación de sangre bovina / by Tochetto, Sebastián Publication: Rosario (AG) : s. n., 2002 . 64 p. : 30 x 21 cm. Date:2002 Availability: No items available:

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2. Modificación y aumento de producción en quesería / by Scheitlin, Germán Publication: Rosario (AG) : s. n., 2002 . 135 p. : 30 x 21 cm. Date:2002 Availability: No items available:

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3. Diseño de una planta elaboradora de conservas de hortalizas y legumbres / by Rosa, Luciana de Publication: Rosario (AG) : s. n., 2002 . 183 p. : 30 x 21 cm. Date:2002 Availability: No items available:

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4. Ingeniería de proyectos : para plantas de proceso / by Rase, Howard F. Publication: México : CECSA, 1988 . 781 p. : 22 x 15 cm. Date:1988 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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5. Planta elaboradora y gasificadora de bebidas analcohólicas / by Mujica, María Jesús Publication: Rosario (AG) : s. n., 2001 . 89 p. : 30 x 21 cm. Date:2001 Availability: No items available:

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6. Alimento bebible a base de soja líquido y en polvo / by Meyer, Erica Publication: Rosario (AG) : s.n., 2007 . 69 p. : 30 x 21 cm. Date:2007 Availability: No items available:

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7. Elaboración de conservas de pescado de agua dulce / by Mengarelli, Ariana Publication: Rosario (AG) : s. n., 2014 . 192 p. : 30 x 21 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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8. Proyecto de ampliación: incorporación de línea de producción en planta quesera / by Matassa, Carla Publication: Rosario (AG) : s. n., 2007 . 76 p. : 30 x 21 cm. Date:2007 Availability: No items available:

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9. Proyecto de planta Extruder-Press / by Mastrantuoni, Matías Publication: Rosario (AG) : s. n., 2005 . 54, [12] p. : 30 x 21 cm. Date:2005 Availability: No items available:

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10. Alimentos "sin TACC": discos de empanadas y tapas para pascualina / by Marsilio, Paula Publication: Rosario (AG) : s. n., 2001 . 101 p. : 30 x 21 cm. Date:2001 Availability: No items available:

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11. Lecitina de soja en polvo / by Mariani, Melina. Publication: Rosario (AG) : s.n., 2011 . 131 p. : 30 x 21 cm. Date:2011 Availability: No items available:

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12. Producción de alimento balanceado para criadero de pacú / by Loste, Ignacio Publication: Rosario (AG) : s. n., 2009 . 134 p. : 30 x 21 cm. Date:2009 Availability: No items available:

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13. Producción de dulce de leche con el aprovechamiento tecnológico-racional del suero de una quesería / by Ligresti, Pablo Publication: Rosario (AG) : s.n., 2001 . 87 p. : 30 x 21 cm. Date:2001 Availability: No items available:

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14. Diseño de planta elaboradora de dulce de leche / by Lassarelli, Agustín Publication: Rosario (AG) : s. n., 2010 . 167 p. : 30 x 21 cm. Date:2010 Availability: No items available:

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15. Producción de alimento balanceado para criadero de truchas / by López, Laura Publication: Rosario (AG) : s. n., 2008 . 73 p. : 30 x 21 cm. Date:2008 Availability: No items available:

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16. Producción de fruta estabilizada para yogur: Fruti Fruit. Fruta estabilizada / by Girolami, Ma. Fernanda Publication: Rosario (AG) : s. n., 2009 . 112 p. : 30 x 21 cm. Date:2009 Availability: No items available:

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17. Inyección de dióxido de carbono en leche fluida pasteurizada en planta elaboradora de lácteos / by Franco, María Cecilia Publication: Rosario (AG) : s. n., 2004 . 129 p. : 30 x 21 cm. Date:2004 Availability: No items available:

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18. Culminación y mejora de línea de producción de queso mozarella / by Fernández Bruera, M. Virginia D. Publication: Rosario (AG) : s. n., 2004 . 90 p. : 30 x 21 cm. Date:2004 Availability: No items available:

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19. Planta de elaboración de helados industriales / by Ferguson, Jimena Publication: Rosario (AG) : s.n., 2001 . [126] p. : 30 x 21 cm. Date:2001 Availability: No items available:

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20. Agregado de valor a productos de baja rotación comercial: bondiola. carré, relleno / by Díaz Vélez, María Florencia Publication: Rosario (AG) : s. n., 2003 . 109 p. : 30 x 21 cm. Date:2003 Availability: No items available:

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21. Instalación de una microcervecería artesanal / by Clemente, Joana Publication: Rosario (AG) : s.n., 2014 . 129 p. : 30 x 21 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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22. Elaboración de medallones de carne / by Chiesa, Alberto Publication: Rosario (AG) : s. n., 2001 . 121 p. : 30 x 21 cm. Date:2001 Availability: No items available:

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23. Quesos Brie y quesos Camembert : integración vertical / by Chamas, Alejandrina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2001 . 101 p. : 30 x 21 cm. Date:2001 Availability: No items available:

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24. Molienda seca de maíz / by Brunori, Julio Andrés Publication: Rosario (AG) : s. n., . 2 t. : 30 x 21 cm. Availability: No items available:

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25. Elaboración de galletitas dulces funcionales : Natufeed / by Biazzi, María Fernanda Publication: Rosario (AG) : s. n., 2012 . 150 p. : 30 x 21 cm. Date:2012 Availability: No items available:

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26. Producción de Biomasa / by Bianchi, Melina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2003 . 2 t. : 30 x 21 cm. Date:2003 Availability: No items available:

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27. Planta elaboradora de pastas frescas pasteurizadas, envasadas en atmósfera modificada / by Alzugaray, Pablo R. Publication: Rosario (AG) : s. n., 2002 . 89 p. : 30 x 21 cm. Date:2002 Availability: No items available:

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28. Formaggio Azzurro S.R.L. / by Albertengo, María Eugenia Publication: Rosario (AG) : s. n., 2007 . 208 p. : 30 x 21 cm. Date:2007 Availability: No items available:

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29. Elaboración de queso fundido / by Alarcón, María Belén Publication: Rosario (AG) : s. n., 2009 . 94 p. : 30 x 21 cm. Date:2009 Availability: No items available:

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30. Producción de maíz inflado / by Agostini, Leandro Publication: Rosario (AG) : s.n., 2005 . 88, [43] p.:4 planos : 30 x 21 cm. Date:2005 Availability: No items available:

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