UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Nutrición: Para la salud, condición física y deporte / by Williams, Melvin H. Publication: México : McGraw-Hill , 2006 . 550 p. ; Date:2006 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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2. Alimentación saludable: guía práctica para su realización / by Suárez, Marta María Publication: Buenos Aires : Hipocrático, 2011 . i-vii, 132 p. : , Incluye : bibliografía p. 132. 27 x 19 cm. Date:2011 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (2),

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3. Identificación del riesgo de déficit de micronutrientes en niños de 1 a 3 años con normopeso y con diagnóstico de sobrepeso u obesidad que concurren a centros de atención primaria de la salud de la secretaría de salud pública de la municipalidad de Rosario. Marzo-abril de 2009 / by Silvestri, Magalí Publication: Rosario : s. n., 2009 . 136 p. ; Date:2009 Availability: No items available:

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4. Dieta para estar en la zona / by Sears, Barry. Publication: Barcelona : Urano, 2010 . 334 p. : , Incluye : índice alfabético. 22 x 14 cm. Date:2010 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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5. Estudio de mercado : país : Brasil: Productos: diatomita; vidrios, sus manufacturas, inclusive cristalería; resinas   Publication: Santa Fe Subsecretaría 1997 . s/p Date:1997 Availability: No items available: Lost (1), Damaged (1),

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6. Estudio de mercado : país Brasil: Productos: perlita activada, celestita, piedra pomez, yesos calcinados, molidos, aptos para uso odontológico; ácidos, alcoholes grasos y glicerina   Publication: Santa Fe Subsecretaría 1997 . s/p Date:1997 Availability: No items available: Lost (1), Damaged (1),

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7. Contenido de ácidos grasos omega 6 y omega 3 en pescados comestibles del río Paraná / by Salsi, Valeria Publication: Rosario : s. n., 2008 . 61 p. ; Date:2008 Availability: No items available:

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8. Nutrición y dietoterapia / by Roth, Ruth A. Publication: México : McGraw-Hill , 2007 . vii, xxii, 541 p. : 27 x 21 cm. Date:2007 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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9. Fundamentos de nutrición en el deporte / by Onzari, Marcia Publication: Buenos Aires : El Ateneo, 2004 . 310 p. : , Incluye : índice analítico p. 307-310.- 22 x 15 cm. Date:2004 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (4),

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10. NutraFlora, una nueva fibra prebiótica altamente eficaz   Publication: . p. 52-55 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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11. Nutrición para educadores / by Mataix Verdú, José Publication: : Fundación Universitaria Iberoamericana , | Díaz de Santos, 2005 . vii-xxii, 728 p. : 24 x 17 cm + Date:2005 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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12. Fundamentos de nutrición normal / by López, Laura Beatriz. Publication: Ciudad Autónoma de Buenos Aires : El Ateneo, 2017 . 527 p. : , U13622 en Sede Venado Tuerto. | Incluye : referencia bibliográfica p. 483-527. | Acerca de las colaboradoras p. 481. 23 x 16 cm. Date:2017 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1), Checked out (2),

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13. Fundamentos de nutrición normal / by López, Laura Beatriz. Publication: Ciudad Autónoma de Buenos Aires : El Ateneo, 2021 . 518 p. : 23 x 16 cm. Date:2021 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (2),

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14. Frecuencia de consumo de carne vacuna y su asociación con síntomas de síndrome de intestino irritable en estudiantes universitarios / by Genovese, Camila Publication: Rosario : s.n., 2008 . 60 p. ; Date:2008 Availability: No items available:

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15. Evaluación de estrategias de hidratación y consumo de bebidas deportivas en jugadoras de hockey sobre césped femenino pertenecientes al Plantel Superior de clubes de la ciudad de Rosario en el mes de Julio de 2008 / by García, Laura Publication: Rosario : s. n., 2009 . 122 p. : Date:2009 Availability: No items available:

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16. Evaluación de la ingesta de suplementos dietarios en mujeres embarazadas que concurren a efectores públicos y privados de la ciudad de Rosario / by Gallo, Paola Natalia Publication: Rosario : s.n., 2008 . 103 p. ; Date:2008 Availability: No items available:

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17. Desarrollo de pan fortificado con zinc y evaluación de su aceptabilidad / by Fanucchi, Sabrina Publication: Rosario : s. n., 2006 . 111 h. ; Date:2006 Availability: No items available:

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18. Manual de química y bioquímica de los alimentos / by Coultate, T. P. Publication: Zaragoza : Acribia, 1998 . v-ix, 336 p. : , Incluye : índice alfabético p. 353-366. 24 x 16 cm. Date:1998 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1), Lost (1), Damaged (1),

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19. Manual de química y bioquímica de los alimentos / by Coultate, T.P. Publication: Zaragoza : Acribia, 2007 . v-xi, 446 p. : 24 x 16 cm. Date:2007 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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20. Química biológica / by Blanco, Antonio Publication: Buenos Aires : El Ateneo, 2011 . 714 p. Date:2011 Availability: No items available:

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21. Nutrición y alimentos dietéticos / by Bender, Arnold E. Publication: Zaragoza : Acribia, 1973 . 358 p. : Date:1973 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1), Lost (1), Damaged (1),

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22. Nutrición deportiva avanzada : cómo ajustar la ingesta de alimentos y fluidos para conseguir un entrenamiento y rendimiento óptimos / by Benardot, Dan Publication: Madrid : Tutor, 2013 . 463 p. : , Incluye : referencias bibliográficas p. 436. | Apéndice : referencias dietéticas de ingesta de macronutrientes del Instituto de Medicina Dietética p. 428. | Biografía del autor p. 364. 24 x 17 cm. Date:2013 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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23. Química de los alimentos / by Belitz, Hans-Dieter Publication: Zaragoza (SP) : Acribia , 1988 . vii-xxxv, 813 p ; 24 x 17 cm. Date:1988 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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24. Consumo de bebidas azucaradas y su relación con sobrepeso y obesidad en adolescentes entre 10 y 12 años de ambos sexos / by Allegri, Ziomara Publication: Rosario (AR) : s. n., 2013 . 82 p. ; 30 x 21 cm. Date:2013 Availability: No items available:

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25. Evaluación de la bioaccesibilidad y aporte potencial de hierro y relación entre tiempo de cocción y pérdida de hierro y sólidos en fideos comerciales fortificados, adquiridos en el mercado de Rosario en el año 2013 / by Alladio, Anabela Publication: Rosario : s. n., 2014 . 52 p. : 30 x 21 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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26. Tecnología de los alimentos. /   Publication: Madrid : Síntesis, 1998 . 2 v. : , U10768 De baja. No devuelto por leg. 12014. 24 x 19 cm. Date:1998 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (3), Biblioteca Pr. Thomas Wood (1), Biblioteca Pr. Thomas Wood (1), Damaged (1),

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27. Química de los alimentos /   Publication: Zaragoza : Acribia , 2000 . v-xvi, 1258 p. : 27 x 21 cm. Date:2000 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (3),

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28. Nutrición en salud y enfermedad /   Publication: México : McGraw-Hill Interamericana , 2002 . 2 v. : 28 x 20 cm. Date:2002 Availability: No items available:

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29. Vademécum nutricional: alimentos funcionales. Incluye alimentos fortificados enriquecidos y adicionales /   Publication: Buenos Aires : Akadia, 2008 . iii-xiii, 240 p. : 22 x 15 cm. Date:2008 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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30. Raíces de ahipa (Pachyrhizus ahipa) : calidad nutricional y usos potenciales como alimento diferenciado /   Publication: . p. 48-52 ; , Incluye : referencias bibliográficas p. 52. Availability: No items available:

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