UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Genética humana y sociedad / by Yashon, Ronnee K. Publication: México : Cengage Learning, 2010 . vii-xxvii, 304 p. : , Incluye glosario p. 289-298. 27 x 21 cm. Date:2010 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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2. Química de los alimentos : mecanismos y teoría / by Wong, Dominic W. S. Publication: Zaragoza (SP) : Acribia , 1995 . vii-xviii, 476 p. : , Incluye : bibliografía p. 421-446. | Índice alfabético : p. 461-476. 24 x 17 cm. Date:1995 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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3. Nutrición: Para la salud, condición física y deporte / by Williams, Melvin H. Publication: México : McGraw-Hill , 2006 . 550 p. ; Date:2006 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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4. Química Orgánica / by Wade, L. G. Publication: Madrid : Pearson Prentice Hall, 2007 . vii-xxxvii, 1220 p. : 28 x 21 cm. Date:2007 Availability: No items available:

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5. Technology economics line production / by Van Kerrebroeck, W. A. Publication: Estados Unidos : CSD-organization, 1984 . 124 p. : , Fotocopia de libro agotado. 20 x 28 cm. Date:1984 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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6. Fundamentos de ciencia de los alimentos / by Vaclavik, Vickie A. Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 2002 . v-xxi, 485 p. : 24 x 16 cm. Date:2002 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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7. Lineamientos para el cuidado nutricional / by Torresani, María Elena Publication: Buenos Aires : EUDEBA, 2003 . 624 p. : 24 x 17 cm. Date:2003 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (2),

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8. Bioquímica / by Stryer, Lubert Publication: Barcelona : Reverté , 1995 . 2 t. : 28 x 21 cm. Date:1995 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1), Biblioteca Pr. Thomas Wood (1), Biblioteca Pr. Thomas Wood (1), Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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9. Contenido de ácidos grasos omega 6 y omega 3 en pescados comestibles del río Paraná / by Salsi, Valeria Publication: Rosario : s. n., 2008 . 61 p. ; Date:2008 Availability: No items available:

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10. Manual de prácticas bioquímica / by Sánchez Enríquez, Sergio Publication: México : McGraw-Hill, 2008 . 86 p. : 28 x 21 cm. Date:2008 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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11. Factores asociados con el abandono de la lactancia materna exclusiva antes de los seis meses en madres con hijos entre seis y veinticuatro meses de la ciudad de Victoria, Entre Ríos / by Sánchez Boado, María de los Milagros. Publication: Rosario : s. n., 2011 . 59 p. : Date:2011 Availability: No items available:

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12. Desarrollo de base para helados sin colesterol by Rozycki, Sergio Publication: . p. 44-51 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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13. Nutrición y dietoterapia / by Roth, Ruth A. Publication: México : McGraw-Hill , 2007 . vii, xxii, 541 p. : 27 x 21 cm. Date:2007 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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14. Soja : propiedades nutricionales y su impacto en la salud / by Ridner, Edgardo Publication: Buenos Aires : Sociedad Argentina de Nutrición, 2006 . 99 p. : 22 x 18 cm. Date:2006 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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15. Consumo de proteínas en levantadores de pesas y fisicoculturistas de la ciudad de Rosario / by Ranieri, Virginia Publication: Rosario : s. n., 2007 . 128 p. : Date:2007 Availability: No items available:

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16. Ensayo, desarrollo, evaluación sensorial y análisis químico de un alimento dietético modificado en su composición proteica para pacientes con Insuficiencia Renal Crónica / by Raillón, Yasmín Publication: Rosario : s. n., 2008 . 134 p. : Date:2008 Availability: No items available:

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17. Empleo de lactosuero y sus componentes en la elaboración de postres y productos de confitería by Posada, Katherine Publication: . p. 34-43 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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18. Empleo de lactosuero y sus componentes en la elaboración de postres y productos de confitería by Posada, Katherine Publication: . p. 66-75 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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19. Evaluación antropométrica y rendimiento escolar en niños de 1º, 2º y 3º año EGB, del colegio Nuestra Señora de Itatí, de la ciudad de Rosario / by Pons, Eliana Verónica Publication: Rosario : s. n., 2007 . 110 h. ; Date:2007 Availability: No items available:

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20. Producción de concentrado de proteínas séricas y lactosa cristalizada / by Pastorini, Mariana Publication: Rosario (AG) : s. n., 2013 . 75 p. : 30 x 21 cm. Date:2013 Availability: No items available:

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21. Características de la alimentación oral del paciente quemado hospitalizado en el centro del quemado del sanatorio Británico, de septiembre a diciembre de 2009 / by Palanca, Sabina Publication: Rosario : s. n., 2010 . 95 p. : Date:2010 Availability: No items available:

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22. Fundamentos de nutrición en el deporte / by Onzari, Marcia Publication: Buenos Aires : El Ateneo, 2004 . 310 p. : , Incluye : índice analítico p. 307-310.- 22 x 15 cm. Date:2004 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (4),

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23. Alimentación y deporte : guía práctica / by Onzari, Marcia. Publication: Buenos Aires : El Ateneo, 2010 . xi, 268 p. : , Incluye : índice alfabético p. 267-268.- 22 x 15 cm. Date:2010 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (3),

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24. Lehninger. Principios de bioquímica / by Nelson, David L. Publication: Barcelona : Omega, 2001 . xxxiii, 1152 p. : 28 x 23 cm. Date:2001 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (2),

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25. Química orgánica / by Morrison, Robert Thornton Publication: México : Addison-Wesley Longman/Pearson, 1990 . iii-xxv, 1474 p. : 25 x 18 cm. Date:1990 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (4),

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26. Soporte nutricional especial / by Mora, Rafael J. F. Publication: Bogotá : Médica Panamericana, 1997 . x-xiii, 341 p. : , U7672 de baja, no devuelto por Siri, María Paz (11335). 24 x 17 cm. Date:1997 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1), Lost (1), Damaged (1),

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27. Soporte nutricional especial / by Mora, Rafael J. F. Publication: Bogotá : Médica Panamericana , 2002 . x-xvi, 396 p. : , Incluye : índice analítico. 24 x 17 cm. + Date:2002 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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28. Alimentos : introducción técnica y seguridad / by Medin, Roxana Publication: Buenos Aires : Turística , 2002 . 416 p. : 20 x 14 cm. Date:2002 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (3),

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29. Bioquímica : las bases moleculares de la vida / by McKee, Trudy Publication: México : McGraw-Hill, 2009 . vi-xxv, 777p. : 27 x 21 cm. Date:2009 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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30. Bioquímica / by Mathews, Christophe K. Publication: Madrid : Pearson Educación, 2002 . viii, xv, 1355 p. : 27 x 21 cm.+ Date:2002 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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