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1. |
Genética humana y sociedad /
by Yashon, Ronnee K.
Publication:
México : Cengage Learning, 2010
. vii-xxvii, 304 p. :
, Incluye glosario p. 289-298.
27 x 21 cm.
Date:2010
Availability:
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Biblioteca Pr. Thomas Wood
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2. |
Química de los alimentos : mecanismos y teoría /
by Wong, Dominic W. S.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1995
. vii-xviii, 476 p. :
, Incluye : bibliografía p. 421-446. | Índice alfabético : p. 461-476.
24 x 17 cm.
Date:1995
Availability:
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Biblioteca Pr. Thomas Wood
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3. |
Nutrición: Para la salud, condición física y deporte /
by Williams, Melvin H.
Publication:
México : McGraw-Hill , 2006
. 550 p. ;
Date:2006
Availability:
Copies available:
Biblioteca Pr. Thomas Wood
(1),
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4. |
Química Orgánica /
by Wade, L. G.
Publication:
Madrid : Pearson Prentice Hall, 2007
. vii-xxxvii, 1220 p. :
28 x 21 cm.
Date:2007
Availability:
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5. |
Technology economics line production /
by Van Kerrebroeck, W. A.
Publication:
Estados Unidos : CSD-organization, 1984
. 124 p. :
, Fotocopia de libro agotado.
20 x 28 cm.
Date:1984
Availability:
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Biblioteca Pr. Thomas Wood
(1),
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6. |
Fundamentos de ciencia de los alimentos /
by Vaclavik, Vickie A.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2002
. v-xxi, 485 p. :
24 x 16 cm.
Date:2002
Availability:
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Biblioteca Pr. Thomas Wood
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7. |
Lineamientos para el cuidado nutricional /
by Torresani, María Elena
Publication:
Buenos Aires : EUDEBA, 2003
. 624 p. :
24 x 17 cm.
Date:2003
Availability:
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(2),
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8. |
Bioquímica /
by Stryer, Lubert
Publication:
Barcelona : Reverté , 1995
. 2 t. :
28 x 21 cm.
Date:1995
Availability:
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Biblioteca Pr. Thomas Wood
(1),
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9. |
Contenido de ácidos grasos omega 6 y omega 3 en pescados comestibles del río Paraná /
by Salsi, Valeria
Publication:
Rosario : s. n., 2008
. 61 p. ;
Date:2008
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10. |
Manual de prácticas bioquímica /
by Sánchez Enríquez, Sergio
Publication:
México : McGraw-Hill, 2008
. 86 p. :
28 x 21 cm.
Date:2008
Availability:
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11. |
Factores asociados con el abandono de la lactancia materna exclusiva antes de los seis meses en madres con hijos entre seis y veinticuatro meses de la ciudad de Victoria, Entre Ríos /
by Sánchez Boado, María de los Milagros.
Publication:
Rosario : s. n., 2011
. 59 p. :
Date:2011
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12. |
Desarrollo de base para helados sin colesterol
by Rozycki, Sergio
Publication:
. p. 44-51
Availability:
Copies available:
Biblioteca Pr. Thomas Wood
(1),
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13. |
Nutrición y dietoterapia /
by Roth, Ruth A.
Publication:
México : McGraw-Hill , 2007
. vii, xxii, 541 p. :
27 x 21 cm.
Date:2007
Availability:
Copies available:
Biblioteca Pr. Thomas Wood
(1),
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14. |
Soja : propiedades nutricionales y su impacto en la salud /
by Ridner, Edgardo
Publication:
Buenos Aires : Sociedad Argentina de Nutrición, 2006
. 99 p. :
22 x 18 cm.
Date:2006
Availability:
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(1),
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15. |
Consumo de proteínas en levantadores de pesas y fisicoculturistas de la ciudad de Rosario /
by Ranieri, Virginia
Publication:
Rosario : s. n., 2007
. 128 p. :
Date:2007
Availability:
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16. |
Ensayo, desarrollo, evaluación sensorial y análisis químico de un alimento dietético modificado en su composición proteica para pacientes con Insuficiencia Renal Crónica /
by Raillón, Yasmín
Publication:
Rosario : s. n., 2008
. 134 p. :
Date:2008
Availability:
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17. |
Empleo de lactosuero y sus componentes en la elaboración de postres y productos de confitería
by Posada, Katherine
Publication:
. p. 34-43
Availability:
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(1),
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18. |
Empleo de lactosuero y sus componentes en la elaboración de postres y productos de confitería
by Posada, Katherine
Publication:
. p. 66-75
Availability:
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Biblioteca Pr. Thomas Wood
(1),
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19. |
Evaluación antropométrica y rendimiento escolar en niños de 1º, 2º y 3º año EGB, del colegio Nuestra Señora de Itatí, de la ciudad de Rosario /
by Pons, Eliana Verónica
Publication:
Rosario : s. n., 2007
. 110 h. ;
Date:2007
Availability:
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20. |
Producción de concentrado de proteínas séricas y lactosa cristalizada /
by Pastorini, Mariana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2013
. 75 p. :
30 x 21 cm.
Date:2013
Availability:
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21. |
Características de la alimentación oral del paciente quemado hospitalizado en el centro del quemado del sanatorio Británico, de septiembre a diciembre de 2009 /
by Palanca, Sabina
Publication:
Rosario : s. n., 2010
. 95 p. :
Date:2010
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22. |
Fundamentos de nutrición en el deporte /
by Onzari, Marcia
Publication:
Buenos Aires : El Ateneo, 2004
. 310 p. :
, Incluye : índice analítico p. 307-310.-
22 x 15 cm.
Date:2004
Availability:
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Biblioteca Pr. Thomas Wood
(4),
Actions:
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23. |
Alimentación y deporte : guía práctica /
by Onzari, Marcia.
Publication:
Buenos Aires : El Ateneo, 2010
. xi, 268 p. :
, Incluye : índice alfabético p. 267-268.-
22 x 15 cm.
Date:2010
Availability:
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(3),
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24. |
Lehninger. Principios de bioquímica /
by Nelson, David L.
Publication:
Barcelona : Omega, 2001
. xxxiii, 1152 p. :
28 x 23 cm.
Date:2001
Availability:
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(2),
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25. |
Química orgánica /
by Morrison, Robert Thornton
Publication:
México : Addison-Wesley Longman/Pearson, 1990
. iii-xxv, 1474 p. :
25 x 18 cm.
Date:1990
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26. |
Soporte nutricional especial /
by Mora, Rafael J. F.
Publication:
Bogotá : Médica Panamericana, 1997
. x-xiii, 341 p. :
, U7672 de baja, no devuelto por Siri, María Paz (11335).
24 x 17 cm.
Date:1997
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27. |
Soporte nutricional especial /
by Mora, Rafael J. F.
Publication:
Bogotá : Médica Panamericana , 2002
. x-xvi, 396 p. :
, Incluye : índice analítico.
24 x 17 cm. +
Date:2002
Availability:
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28. |
Alimentos : introducción técnica y seguridad /
by Medin, Roxana
Publication:
Buenos Aires : Turística , 2002
. 416 p. :
20 x 14 cm.
Date:2002
Availability:
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Biblioteca Pr. Thomas Wood
(3),
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29. |
Bioquímica : las bases moleculares de la vida /
by McKee, Trudy
Publication:
México : McGraw-Hill, 2009
. vi-xxv, 777p. :
27 x 21 cm.
Date:2009
Availability:
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30. |
Bioquímica /
by Mathews, Christophe K.
Publication:
Madrid : Pearson Educación, 2002
. viii, xv, 1355 p. :
27 x 21 cm.+
Date:2002
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