000			02154nam a22005174a 4500
001			10021
003			AR-RoUCEL
005			20160511163223.0
008			110504t20110000ag ||||fr|||||||||||spa
037			_aU11565 _bD. Autora _cRestringida _fEj.:1 _gImpreso
040			_aAR-RoUCEL _cAR-RoUCEL _bspa
041			_aspa
080			_a612.392.4
100	1		_aFeling, Claudia.
245	1	0	_aEvaluación del consumo de hierro alimentario en personas vegetarianas y su relación con los valores de hemoglobina y hematocrito en sangre durante los meses de diciembre de 2009 a octubre de 2010, en la localidad de Libertador San Martín / _hImpreso _cClaudia Feling.
260			_aRosario : _bs.n., _c2011.
300			_a95 p. : _bgráfs. ; _c30 x 21 cm.
365			_aARS _b00. -
502			_aUniversidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
502			_aLicenciado en Nutrición.
504			_b76.
590			_a<Tesina presentada en FQ-UCEL.> Anexo 1: <Contenido de fitatos en los alimentos.> Anexo 2: <Biodisponibilidad del hierro en la alimentación.> Anexo 3: <Contenido de hierro en alimentos fuente.> Anexo 4: <Requerimientos y recomendaciones de hierro según sexo y edad.> Anexo 5: <Tabla de medidas y equivalencias de porciones de alimentos.>
653			_aMEDICINA
653			_aFISIOLOGIA
653			_aNUTRICION
653			_aCONSUMO DE HIERRO
653			_aPERSONAS VEGETARIANAS
653			_aMETABOLISMO DEL HIERRO
653			_aABSORCION
653			_aFACTORES QUE MMODIFICAN LA ABSORCION DEL HIERRO
653			_aACTIVADORES DE SU ABSORCION
653			_aINHIBIDORES DE SU ABSORCION
653			_aALMACENAMIENTO DEL HIERRO
653			_aRIESGO DE ENFERMEDADES CRONICAS
653			_aVITAMINA C
653			_aANEMIAS
653			_aDIETAS VEGETARIANAS: ASPECTOS NUTRICIONALES
653			_aMETODOS DE INVESTIGACION
653			_aTESINA LN
653			_aCAJA 27
700	1		_aDominguez, Diana _eDirectora de tesina
700	1		_aCasalli, Liliana _eDirectora de tesina
900			_babp _c^aU11565^b20110503^cDONACION _esdt
942			_cTES _2udc
999			_c43832 _d43832