| 000 | 01311nam a22004214a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-RoUCEL | ||
| 005 | 20200127083149.0 | ||
| 008 | 141121b2014 ag ||||fr|||| 00| 0 spa d | ||
| 037 |
_aU12499 _bD. Autoras _cRestringida _fEj.:1 _gImpreso |
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| 040 |
_aAR-RoUCEL _bspa _cAR-RoUCEL |
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| 041 | _aspa | ||
| 080 | _a664.95 | ||
| 100 | 1 | _aMengarelli, Ariana | |
| 245 | 1 | 0 |
_aElaboración de conservas de pescado de agua dulce / _cAriana Mengarelli [y otra]. |
| 260 |
_aRosario (AG) : _bs. n., _c2014. |
||
| 300 |
_a192 p. : _bil. ; _c30 x 21 cm. |
||
| 365 |
_aARS _d00. - |
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| 502 | _aUniversidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. | ||
| 502 | _aIngeniero en Tecnología de los Alimentos. | ||
| 504 | _a25. | ||
| 650 | 4 | _aIINDUSTRIA MANUFACTURERA | |
| 650 | 4 | _aINDUSTRIA ALIMENTARIA | |
| 653 | _aINDUSTRIA PESQUERA | ||
| 653 | _aCONSERVAS DE PESCADO DE AGUA DULCE | ||
| 653 | _aESTUDIO DE MERCADO | ||
| 653 | _aMATERIA PRIMA | ||
| 653 | _aCOMPOSICION DE LAS CONSERVAS | ||
| 653 | _aENVASES | ||
| 653 | _aETIQUETADO | ||
| 653 | _aESTERILIZACION COMERCIAL | ||
| 653 | _aINGENIERIA DE PROYECTO | ||
| 653 | _aPROYECTO FINAL ITA | ||
| 653 | _aCAJA 36 | ||
| 700 | 1 | _aMussio, Florencia | |
| 900 | _bspa | ||
| 942 |
_2udc _cTES |
||
| 999 |
_c44832 _d44832 |
||