El negocio del retail y su gestión : análisis profundizado en tecnología de la panificación aplicada a una producción semi industrializada / Impreso Danisa Palos ; [Director del proyecto final] Francisco Ezcurra ; [Co directora de Proyecto Final] María Cristina Ciappini.
Tipo de material:
ArtículoIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2005.Descripción: 437p. : il. ; 30 x 21 cmTema(s): - TECNOLOGIA ALIMENTARIA
- INDUSTRIA ALIMENTARIA
- INDUSTRIA PANADERA
- VENTA AL POR MENOR
- COMERCIALIZACION
- CANALES DE DISTRIBUCION
- SATISFACCION DEL CLIENTE
- SUPERMERCADISMO
- NON FOODS
- PRACTICAS DE MANUFACTURA
- PRODUCTOS PERECEDEROS
- PRODUCTOS CHACINADOS
- CALIDAD TOTAL
- INDUSTRIA MOLINERA
- HARINA DE TRIGO
- ANALISIS FODA
- MATERIAS PRIMAS
- CENCOSUD S.A
- PROYECTO FINAL ITA
- CAJA 14
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas
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Biblioteca Thomas Wood Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 664.61 P19 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Agregado a paquete | U8806 |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniera en Tecnología de los Alimentos.
22.
<Proyecto presentado en ITA - UCEL.>
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