El negocio del retail y su gestión : análisis profundizado en tecnología de la panificación aplicada a una producción semi industrializada /
by Palos, Danisa
Additional authors: Ezcurra, Francisco--Director del Proyecto Final | Ciappini, María Cristina--Co directora de Proyecto Final Published by : s.n., (Rosario (AG) :) Physical details: 437p. : il. ; 30 x 21 cm. Subject(s): TECNOLOGIA ALIMENTARIA | INDUSTRIA ALIMENTARIA | INDUSTRIA PANADERA | VENTA AL POR MENOR | COMERCIALIZACION | CANALES DE DISTRIBUCION | SATISFACCION DEL CLIENTE | SUPERMERCADISMO | NON FOODS | PRACTICAS DE MANUFACTURA | PRODUCTOS PERECEDEROS | PRODUCTOS CHACINADOS | CALIDAD TOTAL | INDUSTRIA MOLINERA | HARINA DE TRIGO | ANALISIS FODA | MATERIAS PRIMAS | CENCOSUD S.A. | PROYECTO FINAL ITA | CAJA 14 Year: 2005
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 Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 664.61 P19 2005 (Browse shelf) | Ej.:1 | Sala |
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Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniera en Tecnología de los Alimentos.
22.
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