Consumo de hierro en niños lactoovovegetarianos que concurrieron a 6to grado del Instituto Adventista de Rosario durante el mes de agosto de 2011 / Impreso María Lucrecia Gerosa ; Pamela Sopegno.

Por:

Gerosa, María Lucrecia

Colaborador(es):

Tipo de material:

TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario : s. n., 2011.Descripción: 80 p. : gráfs. ; 30 x 21 cmTema(s): Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Licenciado en Nutrición. Resumen: Papel del hierro en el organismoResumen: Técnicas culinarias para la biodisponibilidad de hierroResumen: Manifiestaciones de la deficiencia de hierroResumen: Prevención de la deficiencia de hierroResumen: Dieta vegetariana de los adventistas del septimo díaResumen: Pirámide alimentaria vegetarianaResumen: Alimentación y nutrición en los niñosResumen: Guías alimentarias para la población argentinaResumen: Dietas vegetarianas en la infancia y la adolescencia.

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Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

Licenciado en Nutrición.

Papel del hierro en el organismo

Técnicas culinarias para la biodisponibilidad de hierro

Manifiestaciones de la deficiencia de hierro

Prevención de la deficiencia de hierro

Dieta vegetariana de los adventistas del septimo día

Pirámide alimentaria vegetariana

Alimentación y nutrición en los niños

Guías alimentarias para la población argentina

Dietas vegetarianas en la infancia y la adolescencia.

<Tesina presentada en FQ-UCEL.> Anexo 1: <Cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos.>

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