Autorizada por sus autoras.

Licenciado en nutrición.

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

Las redes sociales se posicionan como un medio poderoso para alcanzar, influir y
cambiar los comportamientos relacionados con la dieta (Goodyear y col., 2021).
Actualmente, el 58.4% de la población mundial, es usuario en este medio de
comunicación (Hootsuite, 2022). El mismo, se ha convertido en una fuente abundante y
de accesible información sobre temas vinculados con la alimentación y la nutrición
(Passos y col., 2020).
En la sociedad actual, el creciente interés por la alimentación, la nutrición y su
relación con la salud ha dado paso a la proliferación de diversos regímenes dietéticos que
prometen obrar algún tipo de milagro en el organismo. En la mayoría de los casos, estos
modelos dietéticos, denominados dietas de moda o milagro, prometen resultados rápidos,
prohíben el consumo de un alimento o grupo de alimentos, contiene listas de alimentos
buenos o malos, o le atribuyen propiedades extraordinarias a algún alimento (WintermanHemilson y col., 2020; Zamora-Navarro y Pérez-Llamas, 2013).

Las dietas de moda, son planes populares para bajar de peso que prometen
resultados rápidos. La evidencia demuestra que quienes siguen o conocen dietas de
moda o milagro, acceden a ellas mediante la autoinformación a través de las redes
sociales.
En la actualidad, el creciente interés por las temáticas referidas a la alimentación y
nutrición provoca grandes ejes de debate en las redes sociales, siendo el origen de
comunidades virtuales que difunden información y que pueden provocar confusión. La
problemática es que no existe individualización para quien sigue estos consejos. El
objetivo de esta investigación fue identificar y caracterizar el seguimiento de las dietas de
moda obtenidas de redes sociales en adultos de 18 a 60 años que residen en la ciudad
de Rosario durante el año 2022.