UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Gubbay, L.

Control microbiológico de manos de manipuladores en el marco de auditorías higiénico sanitarias en establecimientos gastronómicos Impreso - p. 68-72

ISSN: 0325-3384

Source: Publitec S.A. Restringida

Subjects--Index Terms: AUDITORIAS EXTERNAS HIGIENE DE MANOS PARAMETROS MICROBIOLOGICOS HISOPADOS SERVICIOS DE COMIDAS

Universal Decimal Class. No.: PP664