UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Llopart, Emilce E.

Efectos de las condiciones de extrusión en las propiedades de hidratación de las harinas precocidas de sorgo integral de bajo contenido de taninos Impreso - p. 87



ISSN: 0329-3475

Source: UCEL Restringida

Subjects--Index Terms: HARINA DE SORGO

Universal Decimal Class. No.: PP303