UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

Normal view MARC view ISBD view

Bastias, J.M.

Formulación de un postre tipo flan utilizando harinas de frijol y maíz suplementado con hierro destinado a la alimentación institucional Impreso - p. 62-67

ISSN: 0325-3384

Source: Publitec S.A. Restringida

Subjects--Index Terms: POSTRE TIPO FLAN ANALISIS SENSORIAL

Universal Decimal Class. No.: PP664