UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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HACCP for dairy. - [S.l.] : J.Porter amd Associates, 2001. - 150 p. : gráf. ; 29 x 19 cm.

Source: U6665 D. Guillermo Bueno General Ej.:1 Impreso

Subjects--Index Terms: ALIMENTOS RIESGOS ALIMENTARIOS PRODUCTOS LACTEOS MICROBIOLOGIA CONTROL DE CALIDAD BACTERIAS

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