UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Garré, Daniela

Formulación de galletitas con el agregado de hemoglobina bovina en polvo y evaluación de su aceptabilidad en la ciudad de Rosario, Provincia de Santa Fe año 2006 / Impreso - Rosario : s.n., 2006. - 61 h. ; gráfs.

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química - UCEL. Licenciado en nutrición



Source: U9306 Las autoras Restringida

Subjects--Index Terms: MEDICINA FISIOLOGIA NUTRICION HEMOGLOBINA BOVINA EN POLVO HIERRO S.E.N.A.S.A. TECNOLOGIA ALIMENTARIA TESINA LN CAJA 7

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