UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Caulfield, Silvina

Mandioca hervida: índice glicémico en sujetos / Silvina Caulfield. - Rosario (AR) : s. n., 2003. - 40 p. : gráfs.; 30 x 21 cm.

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Licenciado en Nutrición.



Source: U10276 D. Autoras Restringida Ej.:1 Impreso

Subjects--Index Terms: NUTRICION HIDRATOS DE CARBONO MANDIOCA INDICE GLICEMICO FACTORES ALIMENTARIOS MONOSACARIDOS ALMIDON AMILOPECTINA METODOS DE INVESTIGACION TESINA LN CAJA 1

Universal Decimal Class. No.: 612.396