Franco, María Cecilia
Inyección de dióxido de carbono en leche fluida pasteurizada en planta elaboradora de lácteos / Impreso María Cecilia Franco [y otra]. - Rosario (AG) : s. n., 2004. - 129 p. : il. ; 30 x 21 cm.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
U10652 D. Autoras Restringida Ej.:1 Impreso
INDUSTRIA LACTEA LECHE PASTEURIZADA INYECCION DE DIOXIDO DE CARBONO EN LECHE FLUIDA PASTEURIZADA APLICACIONES EN LA INDUSTRIA LACTEA APLICACION EN LECHE CRUDA EFECTOS MICROBIOLOGICOS ASPECTOS FISICO QUIMICOS ASPECTOS NUTRICIONALES ASPECTOS SENSORIALES ESTUDIOS DE MERCADO LOCALIZACION DE LA PLANTA INGENIERIA DE PROYECTO ESTRUCTURA DE LA EMPRESA RECURSOS HUMANOS ASPECTOS ECONOMICOS Y FINANCIEROS INVERSIONES COSTOS FIJOS Y VARIABLES GASTOS BALANCE ANUAL DE LA EMPRESA PROYECTO FINAL ITA CAJA 11
637.141.3
Inyección de dióxido de carbono en leche fluida pasteurizada en planta elaboradora de lácteos / Impreso María Cecilia Franco [y otra]. - Rosario (AG) : s. n., 2004. - 129 p. : il. ; 30 x 21 cm.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
U10652 D. Autoras Restringida Ej.:1 Impreso
INDUSTRIA LACTEA LECHE PASTEURIZADA INYECCION DE DIOXIDO DE CARBONO EN LECHE FLUIDA PASTEURIZADA APLICACIONES EN LA INDUSTRIA LACTEA APLICACION EN LECHE CRUDA EFECTOS MICROBIOLOGICOS ASPECTOS FISICO QUIMICOS ASPECTOS NUTRICIONALES ASPECTOS SENSORIALES ESTUDIOS DE MERCADO LOCALIZACION DE LA PLANTA INGENIERIA DE PROYECTO ESTRUCTURA DE LA EMPRESA RECURSOS HUMANOS ASPECTOS ECONOMICOS Y FINANCIEROS INVERSIONES COSTOS FIJOS Y VARIABLES GASTOS BALANCE ANUAL DE LA EMPRESA PROYECTO FINAL ITA CAJA 11
637.141.3