Planta de elaboración de yogur cremoso y yogur deslactosado /
Eugenia Andriolo [y otra] ; [directora del proyecto] María Cristina Ciappini,.
- Rosario (AG) : s.n., 2011.
- 49 p. : il. ; 30 x 21 cm.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
U11560 D. Autoras Restringida Ej.:1 Impreso
INDUSTRIA MANUFACTURERA
INDUSTRIA ALIMENTARIA INDUSTRIA LACTEA PRODUCTOS LACTEOS YOGUR CREMOSO YOGUR DESLACTOSADO INTOLERANCIA A LA LACTOSA ESTUDIOS DE MERCADO PRODUCCION DE YOGURT EN ARGENTINA PRODUCCION MUNDIAL COMERCIALIZACION ANALISIS FODA DESCRIPCION DEL PRODUCTO LOCALIZACION DE LA PLANTA DESCRIPCION DEL PROCESO ADOPCION DE EQUIPOS DISTRIBUCION DE LA PLANTA ORGANIZACION DE LA EMPRESA BALANCE ECONOMICO GLOSARIO PROYECTO FINAL ITA CAJA 28