Mariani, Melina.
Lecitina de soja en polvo / Impreso Melina Mariani [y otra] ; [directora del proyecto final] María Cristina Ciappini ; [co director del proyecto final Roberto Sortino.] - Rosario (AG) : s.n., 2011. - 131 p. : gráfs. ; 30 x 21 cm.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
U11577 D. Autoras Restringida Ej.:1 I(mpreso
ACEITES VEGETALES LECITINA DE SOJA EN POLVO ACEITE DE SOJA PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS UTILIZADAS PARA LECITINAS COMERCIALES COMPOSICION DE LA LECITINA DE SOJA FORMAS DE PRESENTACION FUNCIONALIDAD Y APLICACIONES INDUSTRIA ALIMENTARIA ESTUDIOS DE MERCADO ANALISIS FODA PRESENTACION DEL PRODUCTO MATERIAS PRIMAS LOCALIZACION DE LA PLANTA INFRAESTRUCTURA Y ACCESOS A LA CIUDAD DE SAN LORENZO INGENIERIA DE PROYECTO PROCESAMIENTO BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA EQUIPOS RIESGO CONDICIONES PELIGROSAS PELIGROS ASOCIADOS A LAS MAQUINAS SEÑALIZACION MEDIO AMBIENTE TRANSPORTE ESTRUCTURA DE LA EMPRESA DISTRIBUCION PROYECTO FINAL ITA CAJA 30
665.37
Lecitina de soja en polvo / Impreso Melina Mariani [y otra] ; [directora del proyecto final] María Cristina Ciappini ; [co director del proyecto final Roberto Sortino.] - Rosario (AG) : s.n., 2011. - 131 p. : gráfs. ; 30 x 21 cm.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
U11577 D. Autoras Restringida Ej.:1 I(mpreso
ACEITES VEGETALES LECITINA DE SOJA EN POLVO ACEITE DE SOJA PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS UTILIZADAS PARA LECITINAS COMERCIALES COMPOSICION DE LA LECITINA DE SOJA FORMAS DE PRESENTACION FUNCIONALIDAD Y APLICACIONES INDUSTRIA ALIMENTARIA ESTUDIOS DE MERCADO ANALISIS FODA PRESENTACION DEL PRODUCTO MATERIAS PRIMAS LOCALIZACION DE LA PLANTA INFRAESTRUCTURA Y ACCESOS A LA CIUDAD DE SAN LORENZO INGENIERIA DE PROYECTO PROCESAMIENTO BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA EQUIPOS RIESGO CONDICIONES PELIGROSAS PELIGROS ASOCIADOS A LAS MAQUINAS SEÑALIZACION MEDIO AMBIENTE TRANSPORTE ESTRUCTURA DE LA EMPRESA DISTRIBUCION PROYECTO FINAL ITA CAJA 30
665.37