| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
02269naa a22006494a 4500 |
| 001 - NUMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
10068 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AR-RoUCEL |
| 005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION |
|---|
| campo de control |
20200124091411.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
110513t20110000ag ||||fr|||||||||||spa |
| 037 ## - FUENTE DE ADQUISICION |
|---|
| Número de inventario |
U11577 |
| Fuente del número de inventario/adquisición |
D. Autoras |
| Condiciones de disponibilidad |
Restringida |
| Forma del ejemplar |
Ej.:1 |
| Características del formato adicional |
I(mpreso |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACION |
|---|
| Agencia de catalogación original |
AR-RoUCEL |
| Agencia que realiza la transcripción |
AR-RoUCEL |
| Idioma de catalogación |
Español |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
Español |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU) |
|---|
| Número de la Clasificación Decimal Universal |
665.37 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Mariani, Melina. |
| 245 10 - MENCION DE TITULO |
|---|
| Título propiamente dicho |
Lecitina de soja en polvo / |
| Medio físico |
Impreso |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Melina Mariani [y otra] ; [directora del proyecto final] María Cristina Ciappini ; [co director del proyecto final Roberto Sortino.] |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Rosario (AG) : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
s.n., |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2011. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA |
|---|
| Extensión |
131 p. : |
| Otros detalles físicos |
gráfs. ; |
| Dimensiones |
30 x 21 cm. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Ingeniero en Tecnología de los Alimentos. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFIA, ETC. |
|---|
| Número de referencias |
17 |
| 590 ## - NOTAS LOCALES |
|---|
| Nota local |
|
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ACEITES VEGETALES |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
LECITINA DE SOJA EN POLVO |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ACEITE DE SOJA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS UTILIZADAS PARA LECITINAS COMERCIALES |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
COMPOSICION DE LA LECITINA DE SOJA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
FORMAS DE PRESENTACION |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
FUNCIONALIDAD Y APLICACIONES |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
INDUSTRIA ALIMENTARIA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ESTUDIOS DE MERCADO |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ANALISIS FODA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
PRESENTACION DEL PRODUCTO |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
MATERIAS PRIMAS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
LOCALIZACION DE LA PLANTA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
INFRAESTRUCTURA Y ACCESOS A LA CIUDAD DE SAN LORENZO |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
INGENIERIA DE PROYECTO |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
PROCESAMIENTO |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
EQUIPOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
RIESGO |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
CONDICIONES PELIGROSAS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
PELIGROS ASOCIADOS A LAS MAQUINAS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
SEÑALIZACION |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
MEDIO AMBIENTE |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
TRANSPORTE |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ESTRUCTURA DE LA EMPRESA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
DISTRIBUCION |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
PROYECTO FINAL ITA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
CAJA 30 |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Muñoz, Daniela |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Ciappini, María Cristina |
| Función |
Directora de Proyecto Final |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Sortino, Roberto |
| Función |
Co director de Proyecto Final |
| 900 ## - BIBLIOTECARIO RESPONSABLE |
|---|
| Carga de datos |
sdt; abp/sdt |
| Modificación de datos |
abp |
| -- |
spa |
| Títulos y otras palabras asociadas al nombre |
^aU11577^b20110513^cDONACION |
| Término relacionado |
sdt |
| 930 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-UNIFORM TITLE HEADING [LOCAL, CANADA] |
|---|
| Uniform title |
PROYECTO FINAL ITA |
| 942 ## - ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Koha [default] item type |
Tesinas. Proyectos. Programas |
| Fuente de clasificación |
|
