UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Martignetti, Carolina

Verduras precortadas : análisis de frecuencia y tipo de consumo en Rosario e investigación de la presencia o ausencia de Escherichia Coli 0157:H7 y listeria monocytogenes / Carolina Martignetti [y otra]. - Rosario : s. n. : 2012. - 72 p. : il ; 30 x 21 xm.

Licenciado en Nutrición. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Tesina presentada en FQ-UCEL.

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Source: U12275 D. Autoras Restringida Ej..1

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Subjects--Index Terms: HORTALIZAS VEGETALES AGENTES BIOLOGICOS EN HORTALIZAS ESCHERICHIA COLI PATOGENA BROTES DE ETAS TESINA LN CAJA 37

Universal Decimal Class. No.: 635.1/.8