UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Importancia del pan blanco como fuente de nutrientes : reducción de sodio y fortificación con calcio / María Natalia Basset ; Alejandra Gimenez [y otras]. - p. 7-14 : gráfs. ; 28 x 20 cm.

Incluye : referencias bibliográficas p. 13-14.

ISSN: 0328-1310

Source: S. AADyND Restringida Impresa

Subjects--Index Terms: PAN BLANCO FORTIFICACION CON CALCIO REDUCCION DE CLORURO DE SODIO

Universal Decimal Class. No.: PP612.3