UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Obtención de harina de nopal y formulación de alfajores de alto contenido en fibra / Stella Fabiana Castillo [y otros]. - p. 20-26 : il ; 28 x 20 cm.

Incluye : referencias bibliográficas p. 26.

ISSN: 0328-1310

Source: S. AADyND Restringida Impresa

Subjects--Index Terms: HARINA DE NOPAL FORMULACION ALFAJORES FIBRA ALIMENTARIA

Universal Decimal Class. No.: PP612.3