UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Los probióticos fueron incluidos en el Código Alimentario. La reglamentación de los probióticos como componente de los alimentos fue establecida a nivel nacional. - p. 38-39 ; il.

ISSN: 0325-3384

Source: S. Publitec S.A. Restringida Impresa

Subjects--Index Terms: CODIGO ALIMENTARIO ARGENTINO MICROORGANISMOS VIVOS CEPA IN VITRO RESISTENCIA GASTRICA RESISTENCIA BILIS RESISTENCIA LISOZIMA ANTIBIOTICOS ACTIVIDAD HEMOLITICA PRODUCCION DE TOXINAS PROBIOTICOS

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