Factor de corrección de la papa en dos variedades genéticas según tres técnicas de pelado /
Sofía Chiesa ; Paula Gino.
- Rosario (AR) : s. n., 2016.
- 61 p. : il. ; 30 x 21 cm.
Licenciado en Nutrición. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
53.
U12936 D. Autoras Restringida Ej.:1 Impreso
AGRICULTURA HORTICULTURA
TUBERCULO VARIEDAD GENETICA DE PAPA PAPA SPUNTA PAPA KENNEBEC FACTOR DE CORRECCION PELADO CON CUCHILLO PELADO CON PELAPAPA PELADO CON PELADORA INDUSTRIAL SERVICIO DE ALIMENTACION TESINA LN CAJA 49