UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

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Dinardo, M. Julia

Elaboración de una barra de cereal a base de grano entero de sorgo y determinación de su grado de satisfacción, en la ciudad de Rosario, Pcia. de Santa Fe, año 2012 / M. Julia Dinardo [y otra]. - Rosario (AR) : s. n., 2012. - 79 p. : il. ; 30 x 21 cm.

Licenciado en nutrición. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

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Source: U13006 D. Autoras Restringida Ej.:1 Impreso

Subjects--Topical Terms:
NUTRICION
DIETETICA

Subjects--Index Terms: ELABORACION DE PRODUCTOS SORGO GRANO ENTERO BARRA DE CEREAL COMPOSICION NUTRICIONAL TESINA LN CAJA 50

Universal Decimal Class. No.: 664.69:633.174