UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
Mahan, L. Kathleen

Krause : dietoterapia / L. Kathleen Mahan [y otro] ; [traducción por] Elsevier - 14a ed. - Barcelona : Elsevier, 2017. - iv-xvii, 1139 p. : il. ; 28 x 21 cm.

Este tratado clásico, apodado "la biblia de la nutrición", presenta los contenidos más relevantes y novedosos en el siempre cambiante ámbito de la nutrición. Tanto estudiantes como profesionales valoran su contenido actualizado y completo, su enfoque pedagógico y atractivo diseño, y su presentación sistemática de la información. Casi 50 autores, investigadores profesionales de prestigio, escriben sobre la valoración y la intervención nutricionales, las necesidades nutricionales de los individuos a lo largo de su ciclo vital, la nutrición para la salud y el bienestar físico, y el tratamiento nutricional médico.

Diagnóstico nutricional e intervención. Aporte de alimentos y nutrientes: medicina complementaria e integral y suplementación dietética. Nutrición para la salud y el buen estado físico. Tratamiento nutricional médico. Contenido más actualizado. Guías para calcular las necesidades en nutrición parenteral y enteral. Recomendaciones de asistencia nutricional. Últimas recomendacuiones de los National Institutes of Health. Cuadros de casos clínicos y aplicaciones clínicas. Apendice "dieta antiinflamatoria". Cuadros sobre la nutrición y la Afforedable Care Act, los bancos de leche materna y la ley sobre etiquetado de máquinas expendedoras. Nuevo material gráfico. Contenidos ampliados y actualizados sobre la enfermedad de Parkinson y la enfermedad de Alzheimer.

9788491130840

U13699 C. Lib. Corpus General Ej.:1 Impreso S. LN U13700 C. Lib. Corpus General Ej.:2 Impreso S. LN


MEDICINA
NUTRICION

INGESTA DIETETICA DE REFERENCIA SALUD ORAL Y DENTAL ASISTENCIA NUTRICIONAL TRATAMIENTO NUTRICIONAL MEDICO NUTRICION EN EL CICLO VITAL ESPECIALIDADES PEDIATRICAS VALORACION DE LA NUTRICION VEGANOS VEGANISMO VEGETALES NUTRICION EN LA LACTANCIA NUTRICION EN LA INFANCIA NUTRICION EN EL ADULTO Y ADULTO MAYOR CÁNCER

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