UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
Mahan, L. Kathleen

Krause : dietoterapia / L. Kathleen Mahan [y otro] ; [traducción por] Elsevier - 14a ed. - Barcelona : Elsevier, 2017. - iv-xvii, 1139 p. : il. ; 28 x 21 cm.

Este tratado clásico, apodado "la biblia de la nutrición", presenta los contenidos más relevantes y novedosos en el siempre cambiante ámbito de la nutrición. Tanto estudiantes como profesionales valoran su contenido actualizado y completo, su enfoque pedagógico y atractivo diseño, y su presentación sistemática de la información. Casi 50 autores, investigadores profesionales de prestigio, escriben sobre la valoración y la intervención nutricionales, las necesidades nutricionales de los individuos a lo largo de su ciclo vital, la nutrición para la salud y el bienestar físico, y el tratamiento nutricional médico.

Diagnóstico nutricional e intervención. Aporte de alimentos y nutrientes: medicina complementaria e integral y suplementación dietética. Nutrición para la salud y el buen estado físico. Tratamiento nutricional médico. Contenido más actualizado. Guías para calcular las necesidades en nutrición parenteral y enteral. Recomendaciones de asistencia nutricional. Últimas recomendacuiones de los National Institutes of Health. Cuadros de casos clínicos y aplicaciones clínicas. Apendice "dieta antiinflamatoria". Cuadros sobre la nutrición y la Afforedable Care Act, los bancos de leche materna y la ley sobre etiquetado de máquinas expendedoras. Nuevo material gráfico. Contenidos ampliados y actualizados sobre la enfermedad de Parkinson y la enfermedad de Alzheimer.

9788491130840

U13699 C. Lib. Corpus General Ej.:1 Impreso S. LN U13700 C. Lib. Corpus General Ej.:2 Impreso S. LN


MEDICINA
NUTRICION

INGESTA DIETETICA DE REFERENCIA SALUD ORAL Y DENTAL ASISTENCIA NUTRICIONAL TRATAMIENTO NUTRICIONAL MEDICO NUTRICION EN EL CICLO VITAL ESPECIALIDADES PEDIATRICAS VALORACION DE LA NUTRICION NUTRICION EN LA LACTANCIA NUTRICION EN LA INFANCIA NUTRICION EN EL ADULTO Y ADULTO MAYOR CÁNCER

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