Onzari, Marcia
Fundamentos de nutrición en el deporte / Marcia Onzari. - 3a ed. 1ra reimp. - Ciudad Autónoma de Buenos Aires : El Ateneo, 2021. - 428 p. : il. ; 23 x 15 cm.
La 3° edición acompaña el desarrollo de la nutrición deportiva y el creciente interés de los nutricionistas y de los aspirantes a la carrera de Nutrición por el tema.
Hoy es necesario profundizar en los aspectos nutricionales que exige cada uno de los deportes, razón por la cual la autora principal ha convocado a expertos colegas para que compartan sus conocimientos y su experiencia con los interesados.
No tengo dudas de que la presente actualización contribuirá a la formación continua de quienes se interesan por este tema y hasta de quienes siguen una trayectoria en el campo de la ciencia de la nutrición.
Introducción a la nutrición deportiva. Fisiología del ejercicio. Digestión, absorción y metabolismo de nutrientes. Evaluación nutricional. Evaluación cineantropométrica. Determinación del valor calórico total. Nutrientes energéticos y micronutrientes en el plan de alimentación del deportista. Hidratación y deportes. Ayudas energéticas nutricionales. Orientación nutricional para deportes específicos. Educación alimentaria nutricional. Nuevos desafíos.
9789500211451
U16670 C. ed. El Ateneo General Ej:1 Impreso S. LN U16671 C. ed. El Ateneo General Ej.:2 Impreso S. LN
DEPORTE
SALUD
FISIOLOGIA
NUTRICION
FIBRAS MUSCULARES SISTEMAS ENERGETICOS ENTRENAMIENTO DEPORTIVO EVALUACION NUTRICIONAL CINEANTROPOMETRIA MEDICION E INTRUMENTOS DE MEDICION CALORIAS HIDRATOS DE CARBONO PROTEINAS OBESIDAD DIABETES HIPERTENSION OSTEOPOROSIS FUTBOL TRIATLON EDUCACION ALIMENTARIA
612.39:796
Fundamentos de nutrición en el deporte / Marcia Onzari. - 3a ed. 1ra reimp. - Ciudad Autónoma de Buenos Aires : El Ateneo, 2021. - 428 p. : il. ; 23 x 15 cm.
La 3° edición acompaña el desarrollo de la nutrición deportiva y el creciente interés de los nutricionistas y de los aspirantes a la carrera de Nutrición por el tema.
Hoy es necesario profundizar en los aspectos nutricionales que exige cada uno de los deportes, razón por la cual la autora principal ha convocado a expertos colegas para que compartan sus conocimientos y su experiencia con los interesados.
No tengo dudas de que la presente actualización contribuirá a la formación continua de quienes se interesan por este tema y hasta de quienes siguen una trayectoria en el campo de la ciencia de la nutrición.
Introducción a la nutrición deportiva. Fisiología del ejercicio. Digestión, absorción y metabolismo de nutrientes. Evaluación nutricional. Evaluación cineantropométrica. Determinación del valor calórico total. Nutrientes energéticos y micronutrientes en el plan de alimentación del deportista. Hidratación y deportes. Ayudas energéticas nutricionales. Orientación nutricional para deportes específicos. Educación alimentaria nutricional. Nuevos desafíos.
9789500211451
U16670 C. ed. El Ateneo General Ej:1 Impreso S. LN U16671 C. ed. El Ateneo General Ej.:2 Impreso S. LN
DEPORTE
SALUD
FISIOLOGIA
NUTRICION
FIBRAS MUSCULARES SISTEMAS ENERGETICOS ENTRENAMIENTO DEPORTIVO EVALUACION NUTRICIONAL CINEANTROPOMETRIA MEDICION E INTRUMENTOS DE MEDICION CALORIAS HIDRATOS DE CARBONO PROTEINAS OBESIDAD DIABETES HIPERTENSION OSTEOPOROSIS FUTBOL TRIATLON EDUCACION ALIMENTARIA
612.39:796