UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
Baraldi, Catalina Inés

Relación entre el riesgo nutricional y el nivel de fragilidad en ancianos de cinco Residencias Geriátricas de la ciudad de Rosario durante los meses de septiembre y octubre de 2018 / Catalina Inés Baraldi [y otras]. - Rosario (AG) : s. n., 2018. - 56 p. : il. ; 30 x 21 cm.

Licenciado en nutrición. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

La denominada vejez, ancianidad, tercera edad o edad avanzada está constituida por un grupo de personas heterogéneas. A medida que el organismo envejece es producen diferentes daños musculares y celulares, que, con el paso de los años llevan a una disminución gradual de las reservas fisiológicas, lo cual podría incrementar la propensión a contraer enfermedades.
A su vez, en la vejez aparecen diversos estados de salud complejos, denominados síndromes geriátricos. Estos son consecuencia de múltiples factores entre los cuales se encuentra la presencia de fragilidad.
Objetivo: evaluar la relación entre el riesgo nutricional y el nivel de fragilidad en ancianos.

U16782 D. Autoras Restringida Ej.:1 Impreso


NUTRICION

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