UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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Relación entre el riesgo nutricional y el nivel de fragilidad en ancianos de cinco Residencias Geriátricas de la ciudad de Rosario durante los meses de septiembre y octubre de 2018 /

by Baraldi, Catalina Inés
Additional authors: Parmigiani, Micaela | Tvrde, Lucía Belén | Salinas, Silvina--Directora de tesina Published by : s. n., (Rosario (AG) :) Physical details: 56 p. : il. ; 30 x 21 cm. Subject(s): NUTRICION | REQUERIMIENTO NUTRICIONAL | ADULTOS MAYORES | DESNUTRICION | RIESGO NUTRICIONAL Y --FRAGILIDAD | CAMBIOS FISIOLOGICOS DEL ENVEJECIMIENTO | TESINA LN | CAJA 68 Year: 2018
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Licenciado en nutrición.

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

La denominada vejez, ancianidad, tercera edad o edad avanzada está constituida por un grupo de personas heterogéneas. A medida que el organismo envejece es producen diferentes daños musculares y celulares, que, con el paso de los años llevan a una disminución gradual de las reservas fisiológicas, lo cual podría incrementar la propensión a contraer enfermedades.
A su vez, en la vejez aparecen diversos estados de salud complejos, denominados síndromes geriátricos. Estos son consecuencia de múltiples factores entre los cuales se encuentra la presencia de fragilidad.
Objetivo: evaluar la relación entre el riesgo nutricional y el nivel de fragilidad en ancianos.

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