UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario

Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos / (Record no. 37377)

000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01985naa a22006134a 4500
001 - NUMERO DE CONTROL
campo de control 02185
003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL
campo de control AR-RoUCEL
005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION
campo de control 20220512135243.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL
campo de control de longitud fija 970900t19880000sp ||||fr|||||||||||spa
020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (ISBN)
International Standard Book Number 84-200-0622-X
037 ## - FUENTE DE ADQUISICION
Número de inventario U1236
Fuente del número de inventario/adquisición Librería Técnica
Condiciones de disponibilidad General
037 ## - FUENTE DE ADQUISICION
Número de inventario U00007
Fuente del número de inventario/adquisición Librería Técnica
Condiciones de disponibilidad General
037 ## - FUENTE DE ADQUISICION
Número de inventario U00029
Fuente del número de inventario/adquisición C. Fotocopiadora
Condiciones de disponibilidad General
037 ## - FUENTE DE ADQUISICION
Número de inventario U00021
Fuente del número de inventario/adquisición C. Fotocopiadora
Condiciones de disponibilidad General
040 ## - FUENTE DE CATALOGACION
Agencia de catalogación original AR-RoUCEL
Agencia que realiza la transcripción AR-RoUCEL
041 ## - CODIGO DE IDIOMA
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Español
080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU)
Número de la Clasificación Decimal Universal 664
100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Earle, R.L.
245 10 - MENCION DE TITULO
Título propiamente dicho Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos /
Medio físico Impreso
Mención de responsabilidad, etc. R.L. Earle.
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición 2a. ed.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc. Zaragoza :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Acribia,
Fecha de publicación, distribución, etc. 1988.
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Extensión 203 p. ;
Otros detalles físicos il.
590 ## - NOTAS LOCALES
Nota local
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado INDUSTRIA ALIMENTARIA
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado TECNOLOGIA ALIMENTARIA
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado ALIMENTOS
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado BALANCES DE MATERIA Y ENERGIA
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado BALANCE DE CALOR
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado TEORIA DEL FLUJO DE FLUIDOS
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado ESTATICA DE FLUIDOS
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado DINAMICA DE FLUIDOS
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado FLUJO LAMINAR
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado FLUJO TURBULENTO
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado APLICACIONES DEL FLUJO DE FLUIDOS
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado MEDIDA DE LA VELOCIDAD
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado BOMBAS
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado VENTILADORES DE HELICE
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado TEORIA DE LA TRANSMISION DE CALOR
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado SECADO
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado EVAPORACION
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado PROCESOS DE SEPARACION POR CONTACTO DE EQUILIBRIO
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado SEPARACIONES MECANICAS
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado REDUCCION DE TAMAÑOS
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado MEZCLADO
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado INDUSTRIA DE LA CARNE
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado APENDICES
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado ITA
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Calvo Rebollar, Miguel
Función tr.
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Sevillano Calvo, Emilia
Función tr.
900 ## - BIBLIOTECARIO RESPONSABLE
Carga de datos sdt; abp /sdt
Títulos y otras palabras asociadas al nombre ^aU1236^b19970926^cCOMPRA^aU00007^b19970926^cDONACION
Término relacionado sdt
930 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-UNIFORM TITLE HEADING [LOCAL, CANADA]
Uniform title ITA
942 ## - ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA)
Koha [default] item type Libros
Fuente de clasificación
Copies
Fuente de adquisición Ubicación permanente Ultima fecha vista Tipo de préstamo Fecha de adquisición Tipo de item de Koha Estante o sala Inventario Dañado Perdido Retirado Locación actual Signatura topográfica Numero de ejemplar
CompraBiblioteca Thomas Wood. 2013-03-20No se presta0000-00-00Libros U1236FaltanteDe baja Biblioteca Thomas Wood. 664 E11 2a.ed. Ej.:1
CompraBiblioteca Thomas Wood. 2015-08-18 2012-05-23LibrosProceso TécnicoU00007Buen estado  Biblioteca Thomas Wood. 664 E11 2a.ed. Ej.:1
C. Fotoc. UCELBiblioteca Thomas Wood. 2015-04-30 2013-05-23LibrosProceso TécnicoU00021Buen estado  Biblioteca Thomas Wood. 664 E11 2a.ed.Ej.:2
C. Fotoc. UCELBiblioteca Thomas Wood. 2023-07-06 2013-09-27LibrosProceso TécnicoU00029Buen estado  Biblioteca Thomas Wood. 664 E11 2a. ed.Ej.:3

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