| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01958nam a22005534a 4500 |
| 001 - NUMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
05608 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AR-RoUCEL |
| 005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION |
|---|
| campo de control |
20220614120849.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
030610t20030000ag ||||fr|||||||||||spa |
| 037 ## - FUENTE DE ADQUISICION |
|---|
| Número de inventario |
U7153 |
| Fuente del número de inventario/adquisición |
D. UCEL |
| Condiciones de disponibilidad |
General |
| Forma del ejemplar |
Ej.:1 |
| Características del formato adicional |
Impreso |
| 037 ## - FUENTE DE ADQUISICION |
|---|
| Número de inventario |
U7154 |
| Fuente del número de inventario/adquisición |
D. UCEL |
| Condiciones de disponibilidad |
General |
| Forma del ejemplar |
Ej.:2 |
| Características del formato adicional |
Impreso |
| 037 ## - FUENTE DE ADQUISICION |
|---|
| Número de inventario |
U7155 |
| Fuente del número de inventario/adquisición |
D.UCEL |
| Condiciones de disponibilidad |
General |
| Forma del ejemplar |
Ej.:3 |
| Características del formato adicional |
Impreso |
| 037 ## - FUENTE DE ADQUISICION |
|---|
| Número de inventario |
U7156 |
| Fuente del número de inventario/adquisición |
D. UCEL |
| Condiciones de disponibilidad |
General |
| Forma del ejemplar |
Ej.:4 |
| Características del formato adicional |
Impreso |
| 037 ## - FUENTE DE ADQUISICION |
|---|
| Número de inventario |
U7198 |
| Fuente del número de inventario/adquisición |
D. UCEL |
| Condiciones de disponibilidad |
General |
| Forma del ejemplar |
Ej.:5 |
| Características del formato adicional |
Impreso |
| 037 ## - FUENTE DE ADQUISICION |
|---|
| Número de inventario |
U7199 |
| Fuente del número de inventario/adquisición |
D. UCEL |
| Condiciones de disponibilidad |
General |
| Forma del ejemplar |
Ej.:6 |
| Características del formato adicional |
Impreso |
| 037 ## - FUENTE DE ADQUISICION |
|---|
| Número de inventario |
U7875 |
| Fuente del número de inventario/adquisición |
D. Ciappini |
| Condiciones de disponibilidad |
General |
| Forma del ejemplar |
Ej.:7 |
| Características del formato adicional |
Impreso |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACION |
|---|
| Agencia de catalogación original |
AR-RoUCEL |
| Agencia que realiza la transcripción |
AR-RoUCEL |
| Idioma de catalogación |
Español |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
Español |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU) |
|---|
| Número de la Clasificación Decimal Universal |
543.92:641.1/.3 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Ciappini, María Cristina |
| 245 10 - MENCION DE TITULO |
|---|
| Título propiamente dicho |
Introducción al análisis sensorial de alimentos / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
María Cristina Ciappini |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Rosario (AR) : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
UCEL, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2003. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA |
|---|
| Extensión |
66 p. ; |
| Dimensiones |
21 x 15 cm. |
| 490 0# - MENCION DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
Cuadernillos UCEL |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFIA, ETC. |
|---|
| Número de referencias |
57 |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
QUIMICA ANALITICA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ALIMENTOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ANALISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
FUNCIONES |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ATRIBUTOS SENSORIALES |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
APARIENCIA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
AROMA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
SONIDO |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
TEXTURA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
GUSTO ELEMENTAL |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
FLAVOR |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
CONSISTENCIA: TEXTURA BUCAL |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
MECANISMO DE PERCEPCION |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
SELECCION Y ENTRENAMIENTO DE EVALUADORES |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ENSAYOS ANALITICOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ENSAYOS DESCRIPTIVOS DE CONTROL DE CALIDAD |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ENSAYOS TIEMPO-INTENSIDAD |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ENSAYOS HEDONICOS O AFECTIVOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ESTUDIOS DE MERCADO A NIVEL INTERNACIONAL |
| 900 ## - BIBLIOTECARIO RESPONSABLE |
|---|
| Carga de datos |
ab; gs; abp |
| Modificación de datos |
abp; sdt |
| -- |
spa |
| Títulos y otras palabras asociadas al nombre |
^aU7153^b20030604^cDONACION^aU7154^b20030604^cDONACION^aU7155^b20030604^cDONACION^aU7156^b20030624^cDONACION^aU7198^b20030624^cDONACION^aU7199^b20030624^cDONACION^aU7875^b20040611^cDONACION |
| Término relacionado |
gs |
| 930 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-UNIFORM TITLE HEADING [LOCAL, CANADA] |
|---|
| Uniform title |
ITA |
| 942 ## - ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Koha [default] item type |
Libros |
| Fuente de clasificación |
|
