| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01672nam a22005414a 4500 |
| 001 - NUMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
07694 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AR-RoUCEL |
| 005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION |
|---|
| campo de control |
20160623135751.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
070427t20070000ag ||||fr|||||||||||spa |
| 037 ## - FUENTE DE ADQUISICION |
|---|
| Número de inventario |
U9586 |
| Fuente del número de inventario/adquisición |
Los autores |
| Condiciones de disponibilidad |
Restringida |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACION |
|---|
| Agencia de catalogación original |
AR-RoUCEL |
| Agencia que realiza la transcripción |
AR-RoUCEL |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
Español |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU) |
|---|
| Número de la Clasificación Decimal Universal |
612.398 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Aguirre, Florencia María |
| 245 ## - MENCION DE TITULO |
|---|
| Título propiamente dicho |
Elaboración y evaluación sensorial de un pan para celíacos fortificado con calcio / |
| Medio físico |
Impreso |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Rosario : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
s.n., |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2007. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA |
|---|
| Extensión |
81 p. ; |
| Otros detalles físicos |
il. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano.Facultad de Química. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Licenciado en nutrición. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFIA, ETC. |
|---|
| Número de referencias |
26 |
| 590 ## - NOTAS LOCALES |
|---|
| Nota local |
Anexo 1 : Anexo 2 : Anexo 3 : |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
MEDICINA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
FISIOLOGIA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
NUTRICION |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
PROTEINAS:GLUTEN |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
CELIACOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
FORTIFICACION DE ALIMENTOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
CALCIO |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
CARBONATO DE CALCIO |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
PANIFICACION |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
REPOSTERIA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ELABORACION DEL PAN |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
GRADO DE SATISFACCION |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ANALISIS QUIMICO |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
EVALUACION SENSORIAL |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ALIMENTOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
PROTEINAS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ELABORACION DE PAN CON CALCIO |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
CELIACOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
NUTRICION |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
TESINA LN |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
CAJA 9 |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Ferraro, Gisella |
| 900 ## - BIBLIOTECARIO RESPONSABLE |
|---|
| Carga de datos |
sdt; abp/sdt |
| Modificación de datos |
abp |
| Títulos y otras palabras asociadas al nombre |
^aU9586^b20070409^cDONACION |
| Término relacionado |
sdt |
| 930 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-UNIFORM TITLE HEADING [LOCAL, CANADA] |
|---|
| Uniform title |
TESINA LN |
| 942 ## - ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Koha [default] item type |
Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
| Fuente de clasificación |
|
