Ricos flacos y gordos pobres : la alimentación en crisis / (Record no. 43910)
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 02845naa a22005654a 4500 |
| 001 - NUMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 10570 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL | |
| campo de control | AR-RoUCEL |
| 005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION | |
| campo de control | 20240729163918.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 110927t20100000ag ||||fr|||||||||||spa |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (ISBN) | |
| International Standard Book Number | 9789876142250 |
| 037 ## - FUENTE DE ADQUISICION | |
| Número de inventario | U11712 |
| Fuente del número de inventario/adquisición | C. Lib. Ross |
| Condiciones de disponibilidad | General |
| Forma del ejemplar | Ej.:1 |
| Características del formato adicional | Impreso |
| Nota | S. Lic. de Nutrición |
| 037 ## - FUENTE DE ADQUISICION | |
| Número de inventario | U11713 |
| Fuente del número de inventario/adquisición | C. Lib. Ross |
| Condiciones de disponibilidad | General |
| Forma del ejemplar | Ej.:2 |
| Características del formato adicional | Impreso |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACION | |
| Agencia de catalogación original | AR-RoUCEL |
| Agencia que realiza la transcripción | AR-RoUCEL |
| Idioma de catalogación | Español |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | Español |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU) | |
| Número de la Clasificación Decimal Universal | 612.3:177.5 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Aguirre, Patricia. |
| 245 10 - MENCION DE TITULO | |
| Título propiamente dicho | Ricos flacos y gordos pobres : la alimentación en crisis / |
| Medio físico | Impreso |
| Mención de responsabilidad, etc. | Patricia Aguirre. |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 2a ed. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Buenos Aires : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Capital Intelectual, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2010. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Extensión | 123 p. ; |
| Dimensiones | 20 x 14 cm. |
| 490 1# - MENCION DE SERIE | |
| Mención de serie | Claves del Siglo XXI / José Num |
| Designación numérica/secuencial del volumen | 6 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO PREESTABLECIDO | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | ¿Qué comen los que comen? ¿Cómo y de qué modo cambió la dieta humana en los últimos tiempos? ¿Es verdad que no hay alimentos suficientes para cubrir las necesidades actuales de la población mundial? Patricia Aguirre, antropóloga y reconocida experta en el tema, responde a estos y a muchos otros interrogantes vinculados al poco explorado tema de la alimentación como hecho histórico, social y cultural. La autora polemiza con la idea generalmente aceptada de que el acto de comer es algo "biológico" y "natural". Comienza, en su meduloso análisis, por constatar que no en todos los países, ni en todos los tiempos se ha comido lo mismo. Distingue entre la dieta de los ricos y la de los pobres. Pero también entre platos considerados femeninos, masculinos, infantiles y aun adolescentes. Bajo el criterio de seguridad alimentaria entendida como derecho de todos a una alimentación apropiada, describe las estrategias de consumo que hicieron que en la actualidad los pobres sean gordos de escasez y los ricos, flacos de abundancia. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de resumen, etc. | Complejidad del acto alimentario. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de resumen, etc. | Transiciones alimentarias. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de resumen, etc. | Globalización alimentaria. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de resumen, etc. | Políticas de producción y población. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de resumen, etc. | Situación argentina. |
| 543 ## - SOLICITATION INFORMATION NOTE (AM) [OBSOLETE] | |
| Nota de solicitud de información | Lic. de Nutrición |
| 590 ## - NOTAS LOCALES | |
| Nota local | Venado Tuerto U11713. |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Descriptor | NUTRICION |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | ALIMENTACION |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | SUMINISTROS DE ALIMENTOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | DESIGUALDAD SOCIAL |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | DESIGUALDAD ECONOMICA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | HAMBRE |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | POLITICA DE GOBIERNO |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | ESNOBISMO |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | PREVENCION |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | CLASES SOCIALES |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | GLOBALIZACION ALIMENTARIA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | POBLACION |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | PRODUCCION |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | SEGURIDAD ALIMENTARIA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | SITUACION ARGENTINA |
| 800 1# - ASIENTO SECUNDARIO DE SERIE--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Num, José |
| Título de una obra | Claves del Siglo XXI |
| Designación numérica/secuencial del volumen | 6 |
| 900 ## - BIBLIOTECARIO RESPONSABLE | |
| Carga de datos | sdt; rm; abp/sdt |
| Modificación de datos | abp |
| Títulos y otras palabras asociadas al nombre | ^aU11712^b20110913^cCOMPRA^aU11713^b20110913^cCOMPRA |
| 930 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-UNIFORM TITLE HEADING [LOCAL, CANADA] | |
| Uniform title | Lic. Nut. 2011 |
| 942 ## - ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) | |
| Koha [default] item type | Libros |
| Fuente de clasificación | |
| Fuente de adquisición | Ubicación permanente | Ultima fecha vista | Tipo de préstamo | Fecha de adquisición | Tipo de item de Koha | Estante o sala | Inventario | Dañado | Perdido | Retirado | Locación actual | Signatura topográfica | Numero de ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| C. Lib. Ross | Biblioteca Thomas Wood. | 2025-04-28 | 2011-09-13 | Libros | Estantería general | U11712 | Buen estado | Biblioteca Thomas Wood. | 612.3:177.5 A31 2a ed. 2010 | Ej.:1 | |||
| C. Lib. Ross | Biblioteca Thomas Wood. | 2013-03-20 | 2011-09-13 | Libros | Venado Tuerto | U11713 | Buen estado | Sede Venado Tuerto | 612.3:177.5 A31 2a ed. 2010 | Ej.:1 |