| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01220nam a22003134a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AR-RoUCEL |
| 005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION |
|---|
| campo de control |
20220422134110.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
170123b2014 ag br||| |||| 00| 0 spa d |
| 022 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA PUBLICACIONES SERIADAS (ISSN) |
|---|
| International Standard Serial Number |
0325-3384 |
| 037 ## - FUENTE DE ADQUISICION |
|---|
| Fuente del número de stock/adquisición |
S. Publitec S.A. |
| Condiciones de disponibilidad |
Restringida |
| Características del formato adicional |
Impresa |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACION |
|---|
| Idioma de catalogación |
Español |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
Español |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU) |
|---|
| Número de la Clasificación Decimal Universal |
PP664 |
| 110 2# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE CORPORATIVO |
|---|
| Nombre corporativo o de jurisdicción como elemento de entrada |
Centro de Tecnología Industrial de Chr. Hansen Argentina. |
| 245 10 - MENCION DE TITULO |
|---|
| Título propiamente dicho |
Productos deslactosados : más sabor y salud con menos azúcar / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Centro de Tecnología Industrial de Chr. Hansen Argentina. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA |
|---|
| Extensión |
p. 26-31 : |
| Otros detalles físicos |
il. ; |
| Dimensiones |
28 x 19 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
El uso de la lactosa neutra de la levadura Kluyveromyces lactis favorece la reducción del agregado de azúcar en productos lácteos deslactosados. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Incluye referencias p. 31. |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
TECNOLOGIA ALIMENTARIA |
| 651 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - NOMBRE GEOGRAFICO |
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| Nombre geográfico |
LACTOSA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
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| Término de indización no controlado |
PRODUCTO DESLACTOSADO |
| -- |
CONCEPTOS TÉCNICOS |
| -- |
APLICACIONES Y BENEFICIOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
HELADOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
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| Término de indización no controlado |
DULCE DE LECHE |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
YOGURES Y LECHES FERMENTADAS |
| 773 ## - ASIENTO DE ITEM FUENTE |
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| Lugar, editorial y fecha de publicación |
Buenos Aires : Publitec S.A., 2014. |
| Información sobre la relación |
Año XLVII, n. 310 |
| Título |
La Alimentación Latinoamericana |
| Número Internacional Normalizado para Publicaciones Seriadas - ISSN |
0325-3384 |
| 856 ## - LOCALIZACION Y ACCESO ELECTRONICOS |
|---|
| Dirección Web |
www.publitec.com |
| 942 ## - ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
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| Fuente de clasificación |
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| Koha [default] item type |
Analíticas |
