Norma Argentina IRAM 4831 : microbiología de alimentos y alimentos para animales / (Record no. 47167)
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 03325nam a22005774a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL | |
| campo de control | AR-RoUCEL |
| 005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION | |
| campo de control | 20210805145636.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 200311b2019 ag ||||fr|||| 00| 0 spa d |
| 037 ## - FUENTE DE ADQUISICION | |
| Número de inventario | U15145 |
| Fuente del número de inventario/adquisición | C. ed. IRAM |
| Condiciones de disponibilidad | General |
| Forma del ejemplar | Ej.:1 |
| Características del formato adicional | Impreso |
| Nota | S. ITA. Laboratorio |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACION | |
| Agencia de catalogación original | AR-RoUCEL |
| Idioma de catalogación | Español |
| Agencia que realiza la transcripción | AR-RoUCEL |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | Español |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU) | |
| Número de la Clasificación Decimal Universal | 579:641.1/.3 |
| 110 2# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE CORPORATIVO | |
| Nombre corporativo o de jurisdicción como elemento de entrada | Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM) |
| 245 10 - MENCION DE TITULO | |
| Título propiamente dicho | Norma Argentina IRAM 4831 : microbiología de alimentos y alimentos para animales / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM) |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Buenos Aires : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | IRAM, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2019. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Extensión | 17 p. : |
| Otros detalles físicos | il. ; |
| Dimensiones | 30 x 21 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Esta norma es una adopción modificada (MOD) de la ISO 4831:2006 - "Microbiology of Food and Animal Feeding Stuffs - Horizontal Method for the Detection and Enumeration of Coliforms - Most Probable Number Technique". El texto afectado por las modificaciones se identifca a través de un lineado vertical ubicado en el margen izquierdo del texto. Las modificaciones se encuentran detalladas en el anexo C. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO PREESTABLECIDO | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | Esta norma brinda lineamientos generales para la detección y la enumeración de coliformes. Es aplicable a: a) Productos dirigidos a consumo humano y alimentos para animales, y b) Muestras ambientales en áreas de producción y de manipulación de alimentos. La enumeración se realiza por el cálculo del número más probable (NMP), luego de la incubación en un medio líquido a 30º C o 37º C. Nota: La temperatura está sujeta al acuerdo entre las partes involucradas. En el caso de leche y productos lácteos la temperatura de incubación es 30º C. Este método de enumeración es aplicable cuando se espera que el número buscado se encuentre en el rango de 1 a 100 por mililitro o gramo en la porción de ensayo. La limitación de la aplicabilidad de esta norma es la susceptibilidad del método a un alto grado de variabilidad. La información dada en el capítulo 11 brinda una guía para la aplicabilidad del método y la interpretación de los resultados. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de resumen, etc. | Método horizontal para la detección y enumeración de alimentos. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de resumen, etc. | Técnica del número más probable. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de resumen, etc. | (ISO 4831:2006, MOD). |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de resumen, etc. | Documentos normativos para consulta. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de resumen, etc. | Definiciones. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de resumen, etc. | Principio. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de resumen, etc. | Medios de cultivo y diluyentes. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de resumen, etc. | Instrumental. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de resumen, etc. | Muestreo. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de resumen, etc. | Preparación de la porción de ensayo. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de resumen, etc. | Procedimiento. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de resumen, etc. | Cálculos y expresión de resultados. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de resumen, etc. | Precisión. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de resumen, etc. | Informe. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de resumen, etc. | Anexo A: Diagrama de flujo para el procedimiento. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de resumen, etc. | Anexo B: Bibliografía. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de resumen, etc. | Anexo B: Bibliografía. |
| 521 ## - NOTA DE AUDIENCIA | |
| Nota de audiencia | Anexo C: Integrantes de los organismos de estudio. |
| 543 ## - SOLICITATION INFORMATION NOTE (AM) [OBSOLETE] | |
| Nota de solicitud de información | ITA. Laboratorio |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Descriptor | TECNOLOGIA ALIMENTARIA |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Descriptor | MICROBIOLOGIA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | ALIMENTOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | ALIMENTOS PARA ANIMALES |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | NORMAS IRAM 4831 |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | IRAM 4831:2019 |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | TECNICA DEL NUMERO MAS PROBABLE |
| -- | (ISO 4831:2006, MOD) |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | EN LABORATORIO |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | ITA |
| 900 ## - BIBLIOTECARIO RESPONSABLE | |
| Carga de datos | sdt |
| 930 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-UNIFORM TITLE HEADING [LOCAL, CANADA] | |
| Uniform title | ITA 2020 |
| 942 ## - ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) | |
| Fuente de clasificación | |
| Koha [default] item type | Libros |
| Fuente de adquisición | Ubicación permanente | Ultima fecha vista | Tipo de préstamo | Fecha de adquisición | Tipo de item de Koha | Estante o sala | Inventario | Dañado | Perdido | Retirado | Locación actual | Signatura topográfica | Numero de ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| C. IRAM | Biblioteca Thomas Wood. | 2020-03-11 | No se presta | 2020-03-11 | Libros | Laboratorio | U15145 | Buen estado | Biblioteca Thomas Wood. | 579:641.1/.3(083.74) I59 4831 | Ej.:1 |