UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario

Evaluación del consumo de cafeína en jugadoras de voleibol de primera división del club gimnasia y esgrima de Rosario en el año 2022 / (Record no. 48436)

000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 04234nam a22004094a 4500
003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL
campo de control AR-RoUCEL
005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION
campo de control 20230131175456.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL
campo de control de longitud fija 221222b2022 ag ||||fr|||| 00| 0 spa d
037 ## - FUENTE DE ADQUISICION
Número de inventario R0016
Fuente del número de inventario/adquisición D. Autoras
Condiciones de disponibilidad General
Forma del ejemplar Ej.:1
Características del formato adicional Digitalizada
040 ## - FUENTE DE CATALOGACION
Agencia de catalogación original AR-RoUCEL
Idioma de catalogación Español
Agencia que realiza la transcripción AR-RoUCEL
041 ## - CODIGO DE IDIOMA
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Español
080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU)
Número de la Clasificación Decimal Universal 612.393
100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Calderón, Sofía
245 1# - MENCION DE TITULO
Título propiamente dicho Evaluación del consumo de cafeína en jugadoras de voleibol de primera división del club gimnasia y esgrima de Rosario en el año 2022 /
Mención de responsabilidad, etc. Sofía Calderón [y otra]
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc. Rosario (AG) :
Nombre del editor, distribuidor, etc. s.n.,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2022.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Fecha de publicación, distribución, etc. 19 de Diciembre 2022.
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Extensión 58 p.
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Autorizada por sus autoras.
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de tesis Licenciado en nutrición.
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de tesis Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO PREESTABLECIDO
Nota de contenido con formato preestablecido En términos químicos, la cafeína es un alcaloide, una sustancia básica y orgánica de
origen vegetal, con nombre químico de 1,3,7 trimetilxantina (Burke y col., 2013). Pertenece
a la familia de las metilxantinas al igual que otros compuestos similares como la teofilina y
teobromina. Es una sustancia natural que se encuentra presente en hojas, semillas y frutos
de más de 63 especies vegetales de todo el mundo, entre las que se destacan yerba mate
(Ilex paraguarienses), hojas de té (Camellia sinensis), granos de cacao (Theobroma
cacao), granos de café (Coffea arabiga) y guaraná (Paullinia cupana). También podemos
encontrarla en productos industrializados como café, té, mate cebado, chocolate, bebidas
energizantes, gaseosas cola común y dietética, medicamentos como aspirina y píldoras
contra migraña, entre otros, siendo el mate cebado y café las mayores fuentes de consumo
de los argentinos (Onzari M, 2021). Existen además suplementos como geles, chicles
(Barceló-Cormano y col., 2019) barras, cápsulas, enjuagues bucales y aerosoles (Wickham
y Spriet, 2018), que ofrecen concentraciones adicionales de cafeína para aumentar el
rendimiento físico o psicológico. En el entorno deportivo, la cafeína se suele administrar en
forma anhidra (deshidratada), en comprimidos o en soluciones en polvo (Barceló-Cormano
y col., 2019), siendo la forma más tradicional de administración en investigación, las
tabletas/cápsulas o beber café (Wickham y Spriet, 2018).
520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC.
Nota de resumen, etc. La cafeína es una sustancia ampliamente utilizada en el mundo del deporte. Se
encuentra principalmente en café, yerba mate, té, cacao, bebidas cola, suplementos y
medicamentos. Es considerada un suplemento de rendimiento ya que aporta numerosos
beneficios en una gran variedad de disciplinas deportivas, incluido el voleibol, deporte de
equipo en el cual predominan vías energéticas anaeróbicas y movimientos de corta
duración y gran intensidad. Diversos estudios afirman que, para gozar de sus beneficios,
se recomiendan dosis de 3 a 6 mg/kg una hora previa a la sesión de entrenamiento o
competición. Entre los beneficios atribuibles al consumo de cafeína en este deporte se
destacan el aumento de la altura del salto, mayor velocidad de la pelota e incremento de
aceleración y velocidad de movimientos, además resulta eficaz en sprints únicos e
intermitentes.
El presente estudio fue diseñado con el objetivo de evaluar el consumo de cafeína en
jugadoras de voleibol de primera división del Club Gimnasia y Esgrima de Rosario.
Se seleccionó una muestra no probabilística por conveniencia conformada por 15
jugadoras de primera división, encuestadas en el mes de octubre de 2022. Para la
determinación del consumo de cafeína se utilizó la modalidad de entrevista mediante la
implementación de un formulario de frecuencia de consumo de elaboración propia.
650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO
Descriptor NUTRICION
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado CONSUMO DE CAFEINA
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado VOLEIBOL
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado BENEFICIOS
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado FUENTES
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado CONOCIMIENTOS
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado TESINA LN DIGITAL
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado REPOSITORIO INSTITUCIONAL
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Costamagna, Catalina
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Trossero, María Jorgelina
Función Directora de tesina
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Cabreriso, María Soledad
Función Directora de tesina
900 ## - BIBLIOTECARIO RESPONSABLE
Carga de datos sdt
930 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-UNIFORM TITLE HEADING [LOCAL, CANADA]
Uniform title TESINA LN DIGITAL
942 ## - ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA)
Fuente de clasificación
Koha [default] item type Tesina Digitalizada
Copies
Fuente de adquisición Ubicación permanente Ultima fecha vista Tipo de préstamo Fecha de adquisición Tipo de item de Koha Estante o sala Inventario Dañado Perdido Retirado Locación actual Nota pública Signatura topográfica Numero de ejemplar
D. AutorasBiblioteca Thomas Wood. 2024-07-23 2022-12-21Tesina DigitalizadaRepositorio InstitucionalR0016Buen estado  Biblioteca Thomas Wood. Autorizada por sus autoras.612.393 C18 2022Ej.:1

Av. Pellegrini 1332 ( S2000BUN ) Rosario / Telefax (0341) 449-9292 / 426-1241

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