UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

Oxidación y la sustitución del bromato

Physical details: p. 30-39 Subject(s): INDUSTRIA DE PANIFICACION | PRODUCTOS DE PANADERIA | PROCESAMIENTO DE CEREALES | BROMATO DE POTASIO

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Analíticas	Biblioteca Thomas Wood.	PP612.3 E59 (Browse shelf)	Available

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	PP612.3 E59 Un aditivo del primer mundo	PP612.3 E59 ¿Sustituir o no sustituir?	PP612.3 E59 Avances tecnológicos en refrigerados	PP612.3 E59 Oxidación y la sustitución del bromato	PP612.3 E59 Las vitaminas en los cereales	PP612.3 E59 Desarrollo de alimentos dietéticos

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