UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

Rendimento de un corte de carne vacuna (peceto) sometido a calor seco confinado

Additional authors: Méndez, Carolina | González, Giselle | AADyND Physical details: p. 23-35 ISSN:0328-1310

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Analíticas	Biblioteca Thomas Wood.	PP612.3 D66 (Browse shelf)	Available

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