UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

Propiedades tecnológicas de cepas de Penicillium roqueforti aisladas de quesos azules argentinos

Additional authors: Ludemann, Vanesa | Gómez, Analía | Seguro, Juan | Publitec S.A. Physical details: p. 30-33 ISSN:0325-3414

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Analíticas	Biblioteca Thomas Wood.	PP664 T29 (Browse shelf)	Available

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