UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

Análisis fisicoquímico y funcional de mezclas de caseinato bovino y goma guar

Additional authors: Risso, Patricia | Hidalgo, María Eugenia | UCEL Physical details: p. 75 ISSN:0329-3475 Subject(s): CASEINATO BOVINO | GOMA GUAR

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Analíticas	Biblioteca Thomas Wood.	PP303 I63 2011- (Browse shelf)	Available

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