Química biológica /
by Blanco, Antonio
Edition statement:7a ed. Published by : El Ateneo , (Buenos Aires :) Physical details: vii-xi, 605 p. : il. ; 25 x 17 cm. ISBN: 950-02-0335-9. Subject(s): BIOQUIMICA | BIOLOGIA | ELEMENTOS Y SUSTANCIAS DEL ORGANISMO | PROTEINAS | HIDRATOS DE CARBONO | LIPIDOS | ACIDOS NUCLEICOS | TERMODINAMICA | CINETICA BIOQUIMICA | ENZIMAS | BIOENERGETICA | OXIDACIONES BIOLOGICAS | DIGESTION | ABSORCION | METABOLISMO | AMINOACIDOS | ACIDOS NUCLEICOS | BIOSINTESIS DE PROTEINAS | INTEGRACION Y REGULACION METABOLICA | HORMONAS | VITAMINAS | BALANCE HIDROMINERAL | MEMBRANAS | TEJIDOS | BASES MOLECULARES DE LA INMUNIDAD | ITA Year: 1999
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Biblioteca Thomas Wood. Estantería general | 577.1 B57 7a ed. 1999 (Browse shelf) | Ej.:1 | Faltante | Faltante | |
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Incluye : bibliografía p. 575.
Índice alfabético p. 591-605.
Ingeniería en Tecnología de los Alimentos
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