Item type | Location | Call number | Copy | Status | Date due |
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Biblioteca Thomas Wood. Estantería general | 547.9 H88 (Browse shelf) | Ej.:1 | Available | |
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Biblioteca Thomas Wood. Estantería general | 547.9 H88 (Browse shelf) | Ej.:2 | Available |
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Incluye : bibliografía p. 179-180.
índice de sinónimos y de aditivos secundarios p. 181- 190.
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