Micología de los alimentos

by Carrillo, Leonor

Published by : Hemisferio sur (Buenos Aires) Physical details: 117 p. gráf. ISBN: 950-504. Subject(s): MICROBIOLOGIA | ALIMENTOS | HONGOS | QUIMICA Year: 1965

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	579.67 P27 2a ed. 2000Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas /	579.67 P27 2a ed. 2000Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas /	579.67 S31 Elaboración casera de carne y embutidos /	579.6 C26 Micología de los alimentos	579 B12 Bacteriología analítica para alimentos y medicamentos	579 B63 Introducción a la microbiología moderna de los alimentos /

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