Nutrición y salud pública : métodos, bases científicas y aplicaciones /
by Serra Majem, Lluís
Additional authors: Aranceta Bartrina, Javier | Mataix Verdú, José | Grande Covián, Francisco--pról. Published by : Masson, (Barcelona :) Physical details: ix-xvi, 401 p : il. ; 27 x 21 cm. ISBN: 84-458-0287-9. Subject(s): MEDICINA | NUTRICION | POLITICA DE LA SALUD | SALUD PUBLICA | NUTRIENTES | REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES | ALIMENTOS | TABLA DE ALIMENTOS | EPIDEMIOLOGIA | EVALUACION DEL ESTADO NUTRICIONAL | CONSUMO DE ALIMENTOS | HABITOS ALIMENTARIOS | ENCUESTAS ALIMENTARIAS | REGISTRO DIETETICO | HISTORIA DIETETICA | INDICADORES BIOQUIMICOS | INGESTA DIETETICA | ESTADO NUTRICIONAL | COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS | EMBARAZO | LACTANCIA | VEJEZ | ALCOHOLISMO | INTERACCIONES ALIMENTOS-MEDICAMENTOS | INMUNOLOGIA | ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES | OBESIDAD | ENFERMEDADES DE LA SANGRE | CANCER | DIABETES | ENFERMEDADES DE LOS HUESOS | OSTEOPOROSIS | CARIES | ANOREXIA | BULIMIA | NUTRICION COMUNITARIA Year: 1995
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Lic. en Nutrición
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